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  最后一轮才能定胜负。

  最后一轮比赛，三位选手在一个小时内做完河南菜套四宝。

  套四宝，就是把鸭、鸡、鸽子、鹌鹑层层相套。把鸡放进完整的鸭子肚子里，把鸽子放进完整的鸡肚子里，把鹌鹑放进完整的鸽子肚子里。四只层层相套，里面不能有一根骨头。然后烹熟。

  一个小时内，剔骨相套，再制作烹饪，时间非常紧急。因为剔骨太费时间，将骨头一一剔出，还要保持每一个都原形不变，很费力很不容易，也很费时间的步骤。

  这需要参赛选手合理选择步骤顺序，规划时间，节省时间提高效率，有计划地烹饪。

  一个小时内，必须高度集中精神，算好步骤所用的时间，不能浪费时间，不能出太多错。

  这给选手的心理压力非常大。这一轮比赛相当于厨师比赛里的压力测试了，压力大到很容易出错，以致于制作的菜品远远达不到选手本该有的水平。

  “一个小时，时间太紧张了，能不能熟都是问题。”

  “所以，前期的步骤要非常快啊。”

  “可是太快了，就做不好啊，越快越急，越急就越容易出错。”

  “靠，光是想着就好紧张，时间根本就不够啊。”

  主持人：“第三轮比赛，开始！”

  话音落在，三位选手迅动作。

  “卧槽卧槽，周粥度好快！”

  “妈耶，剔骨的度太快了，她是机器人吗？剔骨剔得也太稳，太精准了，剔这么快居然没出一点差错！”

  周粥手非常快，但又不显急乱，整个动作都很流畅，平稳。

  “宋明珠的度也好快，跟周粥不相上下了。这俩都是什么神人！”

  而另一位选手郑柳，余光瞥见周粥和宋明珠已经剔好了鸽子和鹌鹑，心里有些着急了。

  因为她连半只鹌鹑的骨头都还没剔完。她们的度带给她极大的压力，她也快动作起来，但心一急，度一快，动作就有些乱了。一不小心就剔坏了一点肉，破坏了鹌鹑的完整度。

  这肯定要扣分的了。这一下，已经很着急的郑柳已经濒临崩溃的边缘。

  “哎呀，郑柳太着急了，她被周粥和宋明珠的度给影响了，不该跟着她们的度的，自己规划好时间不就好了……”

  “这不就跟我考试做卷子一样，本来做得好好的，听到别人在翻面了，心里就急了，焦虑了，然后也跟着加快度做题，就很容易出错。”

  “说实话，旁边有这俩不是人的度，真的很难不被影响到。”

  郑柳才把鸽子剔完，周粥已经把套好的四宝处理好放进蒸锅了。宋明珠也紧跟着把套四宝放进蒸锅里。

  郑柳真的快崩溃了，快剔骨快剔骨，终于剔完，把海参片、香菇丝、玉兰片等等馅儿塞进鹌鹑腹内，然后再把四只全禽层层套进。

  等她终于把套四宝放进蒸锅里的时候，时间只剩二十分钟了。

  郑柳一脸灰白，二十分钟，套四宝根本就蒸不熟。能拿到第三名她已经很开心，但，谁不想拿更高一点的名次呢？在第三轮比赛开始前，她觉得自己还是有希望的。但现在，她的希望完全覆灭了。