“对了,这位公子是皇商之子,我们这家饭馆也是这位公子的产业之一。”掌柜为二人介绍。
连翘作礼:“这位公子不知道如何称呼?”
高大男子回礼:“我姓高名景和。”
“听掌柜的说姑娘在经商上面很有一番见解,所以我好奇便来看看。”
“要说这饭馆也是我偶然兴起才打算开的,没想到姑娘倒是帮了我一个忙。”高景和说道高景和虽然是富家子弟,但是身上全然没有富家子弟那种骄纵气息,说话也没有不妥当的地方。
连翘见他为人谦虚也不高傲,对他心里有些好感。
“我也只是为自己谋一个财路,我为掌柜提供自己种的菜,也只是顺便说说。并没有什么高深的了解。”
连翘回答,这时两人都谦虚起来。
“听说姑娘认为咱们饭馆因为菜式和别家没什么差别,这才生意不好,我想听听姑娘的想法。”
高景和听到这些话的时候就觉得好奇,菜式推陈出新倒是一个不错的点子。
“我去过好几家饭馆看过,大家的菜式都差不多,所以我们这家店就显得有些平平无奇。
“去过换些新鲜样式,吸引来客人,再好好留住这些客人便可以实现生意兴隆。”连翘解释,她虽然对饭店经营大概知道,但却因为重生而来的年代较为落后,在创意上还是不够。
连翘上辈子见识了那么多还不够给她挥吗?
“这样我们也是互利互贏,我提供新鲜菜供掌柜的卖,这样我的菜卖出去了,饭馆的生意也兴隆了。”
连翘大方承认自己也是为了做生意。
到时候空间还有菜园子逐渐展起来,种植新鲜蔬菜,自家吃肯定是够的,并且还有多余,连翘辛辛苦苦搞菜园子,并不是为了想吃上新鲜的蔬菜,更多的,就是为了赚钱。
高景和听了连翘一番话觉得十分在理,心里对眼前这位女子好奇起来。
“既然菜式要不断创新,那姑娘对创新有何了解?”高景和非常好奇。
口上说说创新简单,但要做起来,可不是那么简单的,很多饭馆觉得自己生意不错了就维持现状就好,来的基本都是回头客。
“也不说每次都要创新,咱们有新的也要有招牌,大家喜欢新鲜的,也怀念那口旧的。”连翘如实回答。
“现在很多厨子都不愿尝试新的,我认为就是他们思想太过迂腐。”连翘作为喜欢美食的人也是不断在尝试新鲜做法。
“如果真心热爱美食,应该会不断摸索才是。”
这个说起来容易做起来难,现在大家都是为了糊口饭吃,生活尚未满足哪里有心思去摸索美食?
“但是像姑娘一样愿意摸索的怕是少,大家都觉得自己养家糊口就够了。”
高景和虽然是皇商子弟,也清楚现状。
“那为什么不给愿意创新美食的人多点工钱?给他一定的任务就是。一分劳动一分钱。”高景和把问题抛出来,连翘从容回答。
两人从如何实现菜式推陈出新到门店如何管理如何做大。连翘聊天的时候给了不少建议,让高景和受益匪浅。
两人相谈甚欢,掌柜和宋骛就在一旁听着。