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第23章（第1页）

&esp;&esp;“你们端午节都不回家吗？”

&esp;&esp;井晴有些无奈：“我们整个实验室都不回去，我知道还有蛮多人也不回家的。可惜了，我妈在家里都包好了粽子，等着我回去吃呢……”

&esp;&esp;听见这话，言初莘思考片刻，才缓缓开口：“如果，我端午节卖粽子，会有人需要吗？”

&esp;&esp;井晴露出惊喜的神色：“真的吗？老板你真的要卖粽子吗？那一定会被抢疯的！”

&esp;&esp;只是……

&esp;&esp;到底要选哪些口味呢？

&esp;&esp;想到这里，言初莘抬头看向井晴：“我想请你帮个忙……”

&esp;&esp;当天晚上，临城大学里出现了一个非常规的小吃摊投票贴——

&esp;&esp;{（代小北门小吃摊老板发帖）今年端午，你馋哪口粽子？}

&esp;&esp;{投票前4的粽子，将会在端午当天，空降小吃摊！}

&esp;&esp;{投票截止时间：明天傍晚6点}

&esp;&esp;{快来pick你心目中的粽子吧！}

&esp;&esp;

&esp;&esp;根据论坛的投票结果，最终入选的是鲜肉粽、蛋黄肉粽、八宝粽和豆沙粽。

&esp;&esp;其中参与投票的人数达到了惊人的5000多人！

&esp;&esp;其中即便并不是所有投票的人，最后都会来买粽子，这个数字也已经很惊人了。

&esp;&esp;原本言初莘只准备包100个粽子，但是在看到投票的人数之后，惊觉这可能完全不够。于是她上调了准备的粽子数量，提前好几天就开始准备。

&esp;&esp;距离端午节还有好些天。这天，天没大亮，菜市场的地板上还泛着潮气，言初莘已经蹲在了箬叶摊前，一片片拣那宽展展的碧叶子。

&esp;&esp;所谓的“粽香”，其中有一部分，就是来自于箬叶的清香，挑选好的箬叶，是粽子成功的第一步。

&esp;&esp;言初莘用指头在叶面上轻轻一捋，听那“刷啦”的脆响，便知是晒足了三伏天的好货。

&esp;&esp;“就这些了，给我打包650张吧。”

&esp;&esp;言初莘最终准备包650个粽子，其中600个在端午当天售卖，剩下的50个，她准备分给自己在这个世界新认识的朋友。

&esp;&esp;接着，言初莘又挑了包粽子的其他食材。

&esp;&esp;红豆要挑滚圆的，五花肉要肥瘦相间纹理好看的，咸蛋黄不要预制的，买了上好的咸鸭蛋回去挑，八宝粽的食材每一样都要精心挑选。

&esp;&esp;言初莘带着一大袋子食材，走路都带不回去，最后还是托了菜市场熟悉的老板，用她的电动三轮车给带到了出租屋楼下。

&esp;&esp;厨房里，箬叶香慢慢地弥散开。

&esp;&esp;言初莘手指头很灵巧，两片叶子一叠，窝成个尖尖的斗。先抓把糯米垫底，红豆小米沙沙地落进去，活像撒了把红玛瑙。左手虎口卡着叶沿，右手抽根白棉线，绕三匝打个活结，粽子便成了个俏生生的四角包。

&esp;&esp;八宝粽的做法有所不同，将八宝和糯米用一定比例混合均匀后，落入斗笠状的箬叶中，用同样的手法包成四角包。

&esp;&esp;为了方便区分，两种甜粽都包成四角包的形状，红豆粽用红线，八宝粽用蓝线。

&esp;&esp;到了肉粽，言初莘则换了一种包法。

&esp;&esp;蛋黄肉粽是这4种粽子里面，最费工夫的。

&esp;&esp;且不说挑咸蛋黄就是一项大工程，真的准备的时候，准备工序也格外繁琐。

&esp;&esp;糯米用酱油拌得黄澄澄的，中间摁个窝，蛋黄往里头一坐，倒像是日头掉进了稻谷地。肉条子肥瘦相间，蒸化了油，直往米缝里钻。

&esp;&esp;裹粽子得使巧劲，太紧实了米不糯，太松了要散架。她拿拇指在粽腰上一掐，正好掐出个蜂儿腰，带着红线的长条形蛋黄肉粽，就落在了大箩筐里。

&esp;&esp;鲜肉粽也是同样的办法，只是少了一步加蛋黄的步骤。

&esp;&esp;到了端午节当天的时候，言初莘才终于把650个粽子全部包好。