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第115頁(第1页)

待慶陽轉馬返回,池奕烺和聞昭穗對視一眼,冒出了少有的頑劣之氣,跳躍在眼眸中。

這是他和長寧姐姐關於玩伴特殊的默契。長寧姐姐說過,玩伴之間要相互配合照應。

「去睡會兒吧,我去做晚膳,好了叫你。」

到了清居殿,聞昭穗看出池奕烺的疲倦,將他推到了偏殿。

隨後佯裝大聲說給門外跟他來的侍從,「這幾頁算題六殿下先做著,一會兒拿給我看。」

「嗯。」池奕烺倒在軟塌,本來的睡意就濃,在柔軟榻墊上很快昏昏沉沉。聞昭穗給他披了件外衫後跨出門檻,轉身將偏殿的門掩上。

她用一根手指在嘴上比了個噤聲的手勢,小聲對內侍道:「六殿下正在裡面做課業,你們待在外面安靜些,莫要進去打攪他。」

「謹遵郡主之命。」

聞昭穗掩去唇間笑意,若是此刻內侍敢抬頭看去,便會捕捉到她眼裡一閃而過的狡猾。而他們只是垂著腦袋,死板遵照著皇后娘娘關於監督好池奕烺的諭令,並未離開殿門太遠。

隔著一道門,他們也不知六殿下其實在裡面小憩。

裡脊肉切成厚片醃製,再放入調好的麵糊中抓勻,待每片肉都掛好濃稠的糊即可下到熱油中炸。為防止粘連在一起,聞昭穗一次只放幾片。裡脊肉隨即飄在油麵,慢慢炸至定型,外表的麵糊變得有空隙,呈現氣泡狀,這第一次便炸好了。

胡蘿蔔、姜、蔥白切絲,芫荽、蒜片切成段,放在一邊。隨後點起柴火,復炸肉片,淺黃的裡脊肉很快就變為金黃,滋滋冒著油花,聞昭穗眼看差不多了將其撈出。

鍋中留著薄薄一層底油,薑絲蒜段在調好的老式糖醋汁中翻炒出泡泡,肉片與抖散的胡蘿蔔絲蔥絲一同下鍋,芡汁包裹炸好的肉片,酸甜香氣衝出小廚房。鍋包肉做好了。

蒸籠里的粘豆包還需要半炷香,鍋包肉因著復炸了一遍,暫且放在一旁也不會變軟。聞昭穗便趁這一小會兒做了個紫菜蛋花湯,她動作乾脆利落,粘豆包蒸熟,湯也做好被盛了出來。

最後又調了盤木耳菜,和熱菜一同送入偏殿。

池奕烺不是被叫醒的,是被飯菜的香味吵醒的。肉香和甜香爭先恐後縈繞四周,他的眼皮被一點點勾起,桌上飯菜冒著熱氣。

「醒了?剛好來吃晚膳。」聞昭穗盯著焦酥的鍋包肉搓了搓手,先盛了兩碗湯晾著。

「好香啊,長寧姐姐真厲害!」池奕烺跳下軟塌,噠噠跑過來坐上方凳。

「這是糕點?裡面好像還有豆子。」他好奇地指了指粘豆包的盤子。

「也……算吧,也是甜的。不過裡面都是些粗糧,你先吃口鍋包肉。」

池奕烺聽話地夾了一塊名為「鍋包肉」的菜餚,雖然聽都沒聽過,但一看就很好吃。

這塊肉的外殼是被炸起來的大泡,入口極為酥脆,酸甜的糖醋汁浸入空隙。中間偶爾散落蔥白絲與紅色的蘿蔔絲。和普通的炸肉塊不同,這層焦殼有種「沙沙」的酥脆感。蓬鬆脆殼內側又是一層糯糯的團粉,雙重滋味,軟軟地包裹鮮嫩的肉片。肉片厚實滑嫩,白裡透紅。

鍋包肉金黃掛汁、外焦里嫩,酸酸甜甜十分可口。這樣一道肉菜率先讓人開了胃。

「好久沒調糖醋汁了,你覺得膩不膩?」聞昭穗吃了兩片,又夾了幾口小涼菜。

池奕烺使勁搖頭,額邊碎發隨之晃動,表達稱讚:「一點兒都不膩!又酸又甜,我覺著甚為好吃!」

為了驗證自己的話,他說完就大口咬下另一片鍋包肉,滿足地舔了舔嘴角的糖醋汁。

「長寧姐姐,你認識林嬪娘娘嗎?我前兩日聽嬤嬤向母后稟告提到了,還說什麼不簡單有蹊蹺……可我一回想,發覺自己好像從未見過她,太奇怪了。」池奕烺窩著勺子喝湯,不經意道。

「唔,我也就見過林嬪娘娘一面,也說不上認識。她之前住得偏僻,你沒印象也屬尋常。」聞昭穗打著哈哈,並不想在這個話題過多停留。見池奕烺還要追問連忙又塞給他一個粘豆包。

圓圓的粘豆包有層透明的外皮,裡面呈現深紫色。池奕烺嘗試咬開一小口,軟糯黑米落入口中,往裡面的內餡看去更為豐盛。黑米過後是芸豆、紅豆、葡萄乾、大棗接踵而至。

香甜軟糯的粘豆包飄著紅棗和鮮奶的香氣,充實地填滿味蕾。芸豆與紅豆口感綿潤,葡萄乾微酸,紅棗的甜味存留。是道極為實在又健康的飯後甜點。

聞昭穗做了十幾個雜糧粘豆包,餘下的分給了清居殿的宮人。

原本用了頓美味的晚膳,聞昭穗自在地倚在小院搖椅吹風嘮嗑。聊到今日的夫子教的文史時,她腦子猛然一靈光。

垂死病中驚坐起。

有什麼比吃飽了準備洗洗睡覺前一刻……發現自己作業還沒寫更痛心的?

「怎麼還有篇文論要寫?我連先生講的什麼都快忘乾淨了。」顯然,聞昭穗記菜譜的本領並沒有用在學業上。

她從搖椅上下來,原地焦急地轉了一圈,腦子一片空白。她對「浮費彌廣」這道題完全沒有任何建設性想法,硬編也不是編不出來,只是要磨磨唧唧到半夜了。

「算了,明日就說我忘帶了。」聞昭穗深吸一口氣,解決不了就先拖著。

一旁的劉公公卻目露思索,隨後似乎是下定了什麼決心,上前一步道:「郡主,奴才空閒時也讀過幾本書,或許可為您分憂。」

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