实操经验不足,理论知识来凑。
她根据前世的记忆,开始指挥大师傅如何处理食材,如何腌制,使用那些大料。但其中细节分量,便只能靠大师傅自己掌握了。
大师傅按照薛柳的指示,没一会儿就将食材都准备好了,直接架柴热灶,拿起颠勺便做了起来。
薛柳点的那几道菜谱,都需要提前腌制食材,薛柳干脆让大师傅先按照他日常的做法做几道菜,到时候再与她指点的那几道菜做比较,能有个直观的感受。