快速翻炒几下,随后盛出来备用。
再重新热油锅煸炒芹菜。
刚转身要去拿芹菜,旁边杵着的这人已经快一步给她递了过来。
林霜摸了个空,带着点嗔意睇了她一眼,接过篮子,将菜梗倒入锅中。
一顿翻炒过后,加入刚才炒好的牛肉,撒了点细盐便可以起锅了。
“去叫奶和萍儿吃饭。”
“嗯。”
江怀贞端着菜往外走,喊了一声,又折回来搬饭锅。
林霜正往陶盆里盛腊猪蹄,琥珀色的汤汁里,萝卜吸饱了肉香,腊香味浓郁,勾得人肚子里馋虫一阵一阵的。
萍儿听到要开饭了,溜进厨房里来帮忙拿筷子,这是她唯一能帮忙的事情,每次都乐此不疲。
江怀贞端碗的时候,也特意把筷子留下来,让她得以表现。
老太太已经坐在桌边。
手里的蒲扇有一下没一下地摇着,眼珠子往厨房方向瞟,就等着开饭。
江怀贞给几人盛了饭,眼看着林霜出来了,才挨着她坐下来。
“牛肉今晚得吃完,腊猪蹄吃不完,睡前烧开盖上盖子还能留明早吃,多吃点牛肉。”林霜说道,给萍儿夹了一大筷子。
萍儿来了江家以后,虽说是过上了吃穿不愁的日子,不过家里清贫惯了,倒也不是餐餐大鱼大肉。平日里林霜她们进城会顺道买些肉回来,要是不进城,大多时候是吃点鸡蛋或吃素。这会儿见到肉,欢喜得很。
江怀贞最爱这口牛肉,筷子就没停过。
老太太一边嚼着腊猪蹄,一边心疼:“哎,我就说,谁家一顿吃两斤牛肉的?”
恨不得把日子往前拨,拨到了冬天,这一顿牛肉就能分两三天吃。
虽然牛肉更胜一筹,可那蹄子炖得实在软烂,筷子一戳就陷进去,一口下去,胶质黏嘴,美得很。
切成滚刀块的白萝卜炖得恰到好处,外层绵软,内里还保留着一丝脆嫩,咬下去时汁水四溢。
江老太牙口不好,比起牛肉,她更爱这个。
吃了两口忍不住赞道:“做菜这一块,还是得霜丫头。”
萍儿忙不迭点头:“霜姑姑做的饭最香。”
“吃就多吃点,”林霜笑笑,“等入了冬,炖上一锅,那才叫一个美。”
一顿饭吃得津津有味。
牛肉是一片都不剩,猪蹄还剩了半锅,端回灶上,重新煮开了不揭盖子,能放到明天。
两人配合着收拾。
洗好碗后提着桶去溪边洗衣服,一人锤一人搓,再一起漂洗,说说笑笑间就把活儿干完了。
回来晾好衣裳,天已擦黑。
给萍儿洗了澡,再一前一后地去沐浴。
江怀贞先洗,回到房间后一如既往地梳着头。
她平日对样貌没太多感觉,但尤其爱护她的这一头秀发,即便是去当刽子手,也没舍得把头发给剪短,宁愿盘起来束在脑后。
林霜进屋后,想到一大早就来串门的小妮子,反身就将门给掩上。
门闩落下来的那“咔嗒”一声尤其清晰,江怀贞拿着梳子的手不禁僵了一下。
林霜没错过这个细节,唇角微不可察地勾了勾,一边解开发带道:“明儿不上山了,去趟薛大夫家。”