“不需要厨子?”李凤姐愣住了,“你开什么玩笑?不开酒楼卖西北风啊?你当食客是傻子,付钱来啃桌子腿吗?”
南宫白嘴角的笑意更浓了。
“不,我让他们,自己当厨子。”
“我只提供一口锅,一锅汤,和切好的各种生肉鲜蔬。”
“他们想吃什么,就自己往锅里涮。想吃什么味道,就自己调配蘸料。”
南-宫白用最简单的话,将“火锅”这个划时代的餐饮模式,第一次,清晰地呈现在了这位大明朝最精明的客栈老板娘面前。
李凤姐听得一愣一愣的。
让客人自己动手做饭?
还要付钱?
这……这是什么离经叛道的鬼主意?
“你没烧吧?”李凤姐伸出手,就想去探南宫白的额头。
南宫白躲开她的手,继续说道:“凤姐,你仔细想。这种模式,我们省了多少大厨的工钱?我们只需要几个切菜的,几个端盘子的,成本是不是降到了最低?”
“而且,味道的灵魂,在于汤底!我们可以调制出一种独一无二的,让人上瘾的汤底配方。这个配方,就是我们的核心机密!别人,谁也学不走!”
“最关键的是,这种吃法,热闹!你想想,三五好友,围着一口热气腾腾的锅,一边涮着肉,一边喝着酒,一边高谈阔论,这是何等的快意人生?这已经不只是吃饭了,这是一种全新的,社交方式!”
南-宫白每说一句,李凤姐那双精明的美眸,就亮一分!
她虽然听不懂什么“社交方式”、“降维打击”这些古怪的词。
但她以一个顶级商人的直觉,瞬间就抓住了其中的核心!
标准化!
低成本!
高利润!
还有,那种让人欲罢不能的,热闹氛围!
她仿佛已经看到,一家装修得红红火火的店铺里,食客们满头大汗,大呼过瘾,银子像流水一样,哗啦啦地流进自己口袋的场景!
“干了!”
李凤姐猛地一拍桌子,那火爆的身材,都跟着颤了颤!
“你出方子,我出人,我来管!赚了钱,你三我七!”
“你三我七。”南宫白淡淡一笑。
“放屁!最多五五分!”
“四六,我六你四。”
“成交!”李凤姐咬了咬牙,一口答应下来,“店就叫‘凤姐火锅’!老娘要让这苏州城的人都知道,我李凤姐,不仅能开客栈,还能开火锅店!”
南宫白看着她那副财迷心窍又斗志昂扬的模样,笑得高深莫测。
他知道,自己这步棋,走对了。
有了李凤姐这块金字招牌,还有她背后那个若隐若现的太子靠山,“凤姐火锅”,想不火都难!
然而,南宫白还没有来得及高兴太久。
一个更让他头疼的“合伙人”,便闻讯赶来了。
“南宫哥哥!我也要入股!”
朱昭宁像一只现了新玩具的猫,风风火火地冲了进来,脸上写满了兴奋。
她听说了南宫白和李凤姐要搞个什么新奇的“火锅”店,立刻便坐不住了。
“南宫哥哥做的生意,怎么能没有我呢?”朱昭宁理直气壮地说道,“选址包在我身上!装修也包在我身上!我父王给了我好多私房钱,我保证,把我们的火锅店,开成全苏州最大,最气派的!”
南宫白看着这个唯恐天下不乱的小郡主,只觉得太阳穴突突直跳。
他本来只想低调财,打枪的不要。
可现在,一个客栈老板娘,一个郡主,这生意还没开张,就已经高调得快要捅破天了。
不过,当朱昭宁真的动用自己的“钞能力”,在沈家最大的锦绣阁绸缎庄正对面,盘下了一座三层楼的,绝佳铺面时,南宫白,还是可耻地,心动了。