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第369章（第1页）

“诸位客人，咱家酒楼压轴菜来了！”

酒楼伙计利利索索，端着盘子笑着喊道，一副精气神十足的模样儿。

“锦鳞聚宝，请客人品尝。”

时知夏看着盘子放在了桌子上。

她仔细一瞧，盘子里放着黄鱼。

“来来来，都尝尝，这可是酒楼的招牌好菜，鱼肚子里头放了不少好东西。”

老夫人平时不爱吃鱼，都对这道菜情有独钟。

倒不是嫌弃鱼难吃，而是年纪大舌头不灵活，吃鱼总被小刺卡住。

鱼刺卡了几次后，老夫人也有些怕了。

那感觉难受得很！

这道菜要将黄鱼内脏处理掉，且还要把鱼骨抽出。

鱼身不能破坏，鱼刺还得处理干净。

配菜需用上海参，鲍鱼，瑶柱，老鸡，猪皮，虾胶。

除虾胶，其他需得熬成汤，做成皮冻，切成小块放入鱼腹中。

最后用虾胶封口，温油炸至金黄，再用金瓜勾芡淋在鱼身上。

“我看你们平日里夸我做的吃食好吃，就是在哄我。”

时知夏吃了一口黄鱼，有些惊为天菜。

鲜上加鲜！

原来鲜掉舌头，并不是一句玩笑话。

难怪这道菜压轴，的确是让人惊叹。

“没有，我觉着你做的吃食比这个味道更好。”宋清砚认真道。

这是真心话，他就觉得知夏做的更好吃。

黑九今日没站在一旁，而是一起坐下吃饭。

平日里跟郎君一起吃饭，黑九倒没觉得不自在。

但是现在跟宋家人一起吃饭，黑九都不怎么吭声。

他觉得郎君说的对，虽说这里的菜十分好吃，但是知夏做的更好吃。

“知夏，郎君说的对，你做的更好吃。”

时知夏听到他们的话，自信点头。

也是，她做的是家常菜，吃着舒心就行。

酒楼里做的菜，极费功夫，且用料昂贵。

吃起来依然美味异常，时知夏想着回去后试试这道菜。

大黄鱼可不好买，但是刘大郎那里，可有不少的好鱼。

“你们若是爱吃，回家后我给你们做。”

“我感觉自个儿也能做出来。”

虽说鱼肚子塞得是猪皮冻，但是时知夏舌头极为灵敏，已经尝出了味道。

“知夏你可真是太厉害了。”黑九压低了声音，兴奋地称赞。

时福安他们可没吃过这么好吃的菜。

好在来时就吃的饱饱的，要是饿着来，说不定会给知夏丢脸。

“咱们回家后，都好好安排一番。”

“别看是年后，这日子过得可快了。”

“我还得好好看看，有没有东西没备齐。”老夫人想着随嫁的东西可不能准备少了。

这一想倒是有些恍然，她要嫁孙子了。

“您倒是提醒我了，有些事情得在年前就备好。”

时九娘想到自家的屋子，得赶紧找时间整修，最好年前就弄好。

可不能等到年后，定的好日子可不远了。

知夏和文瑾的想法，成亲后住在后面的屋子，正好邻居搬走，到时候能将两家围墙打通。

修个拱门，便能将两家联系在一起。

时九娘还想着，在自家院墙处开个门。

这样走动更方便，以后黑九也不用总攀墙过来。

“是这个理儿，我就怕自己年纪大了忘事，得把要做的事情记下来才是。”