水火并用:蒸的、煮的。
“四时皆为米麦之味,必带麻姜。仔细推详必有验也。”
四季都是米、麦的味道,肯定带芝麻、姜。仔细推敲,必有应验。
四、巽卦:文书柬约,斋辣素食
“巽之为卦,主文书柬约之间,讲论之际,外客婚姻,故人旧交。或主远信近期,其色白青,其性曲直,其味酸,其象长。桃李木瓜,斋辣素食,为鱼为鸡,其豆其面,非济执而得之,必锄掘而得之。”
巽卦代表什么?
场合:文书、信件、约定、谈话、外客、婚姻、老朋友、远信、近期消息。
颜色:白、青。
性质:曲、直。
味道:酸。
形状:长的。
食物:桃、李、木瓜、斋饭、辣味、素食、鱼、鸡、豆子、面食。
来源:不是买来的,就是挖来的(地里长的)。
“有乾、兑,食之而致病,有坤,得之非难。炊为炒菜蔬,离为炒茶,带坎于中,酒汤其食。”
有乾、兑:吃了会生病。
有坤:得到食物不难。
炊(烹饪):炒蔬菜。
离:炒茶。
带坎:酒、汤。
“其无生,半斋半荤。其在艮也,会邻里,有贵人。食物不多,适口而已。”
无生(没有生体之卦):半斋半荤。
在艮:会邻里,有贵人。食物不多,够吃就好。
“其桔油菜果蔬,斫伐于山林带节,虎狗兔鹿,渔捕网罗,米麻面麦。”
食物:桔、油、菜、果蔬。从山林里砍来的带节的东西(比如竹笋)。虎、狗、兔、鹿(野味)。渔网捕的鱼。米、麻、面、麦。
“克入集食,克出羊肉。克入口舌,是非阴灾,极不可食。”
克入:集合的食物(大家一起吃)。
克出:羊肉。
克入口舌:有是非、阴灾,绝对不能吃。
“其味甘甜,其色玄黄。”
味道:甘甜。
颜色:黑黄。
五、坎卦:水族海味,酒食水酱
“坎为水象也,水近信至海内,味香有细鳞,或四足。凡曰水族,必可饮食也。或闻箫鼓之声,或在礼乐之所,其色黑,其味咸。克出饮酒,回食鱼。为豕为目,为耳为血。羹汤物味,酒食水酱。遇离而说文书,逢乾而为海味。”
坎卦代表什么?
场合:近水的地方,有信来,海边。听到箫鼓声,在礼乐场所。
颜色:黑。
味道:咸。
食物:水族(鱼虾等),味香,有细鳞,或者四足的(比如鳖、蛙)。猪(豕)、眼睛(目)、耳朵(耳)、血。羹汤、酒、水酱(酱油、酱料)。
克应:
克出:喝酒。
回(生回?):吃鱼。
组合:
遇离:说文书(边吃边谈事情)。
逢乾:海味。
六、震卦:酒友疏狂,园林之蔬
“震之为卦,木属也。酒友疏狂,虚轻怪异。大树之果,园林之蔬,其色青而味酸,其数多,会客少。或有膻臭之气,或有异香之肴。同离多,主盐茶;见坎或为盐醋。离则文书交易,亲戚师儒,坐中多礼貌之人,筵上总英才之士。其物乃煎烤炙烧,其间或茶盐。白日之夕,虽之以烛,春夏之际。凡物带花,老人莫食。心事不宁,少者宜之。宜讲论,即有益。为鸡为雉,为蟹为蛇,色赤味苦,性热而气香。逢坎而酒请之争,逢巽则炒菜而已。”
震卦代表什么?
场合:酒友豪爽不羁,有些轻浮怪异。
食物:大树上的果子,园子里的蔬菜。
颜色味道:青色,酸味。