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第3553章 咖啡可以不必高高在上（第1页）

瑞幸咖啡的第一家店，火爆程度出了所有人的预料。

帝都大学后街的那个小铺子门口，每天从早到晚都排着长队。

下课时间，排队的学生甚至能堵住半条街。

这不仅是因为便宜，更是因为新奇。

拿着手机下单，十分钟取走，这种不需要排队付钱的消费方式在大夏还是个新鲜事。

第一周的运营数据报表，很快送到了陈默面前。

陈默在帝都大学的会议室里召开了瑞幸咖啡的第一次战略会议。

围着会议桌坐着的，除了林知夏，还有几位刚从知名零售企业挖来的高管。

运营总监看着手里的报表，眼睛里放着光“陈总，第一周的数据非常惊人。

我们单店日均销售量突破了八百杯，最高的一天甚至卖出了一千二百杯。

这在整个大夏的咖啡单店销售记录里，都是绝无仅有的。

最关键的是，复购率极高，很多学生每天都会下一单。”

高管们议论纷纷，脸上都是掩饰不住的兴奋。

原本大家都觉得陈默做九块九是胡闹，可现在数据证明，这个模式真的行得通。

但市场总监还是有些担忧“陈总，数据确实好看。

但这主要是因为我们第一杯免费，而且了很多大额优惠券。

现在的实际平均客单价，只有七块多，去掉成本我们其实是亏损的。

如果停止补贴，复购率还能维持吗？

而且，我们这种临街小店，根本没有星巴克的商务氛围，大家新鲜劲过去之后，会不会觉得这很低端？”

他看着陈默，继续说道“另外，我们这种送一杯得一杯的玩法，获客成本不低。

相当于每拉来一个新用户，我们就要白白送出两杯咖啡，这笔账怎么算都觉得亏本。”

陈默靠在椅背上，看着他，微微一笑“你这还是传统的零售算账方法。

你只看到了眼前送出去的两杯咖啡，觉得亏了钱。

但你没有算过，这个用户以后能给我们带来多少收益。”

他站起来，走到黑板前，写下两个词获客成本、终身价值。

“在互联网行业，这叫拉新成本。

我们送出两杯咖啡，成本大概是十二元。

也就是说，我们花十二元钱，买到了一个真正喝过我们咖啡、并且在手机里下载了我们小程序的活跃用户。

如果我们的咖啡不好喝，那这十二元确实是打水漂了，用户喝完免费的就会删掉程序。

但如果我们的咖啡口味不差，并且购买极其方便呢？”

陈默看着大家“只要体验好，他以后每周都会喝两三杯。

一年下来，他会在我们这里买一百多杯咖啡。

分摊下来，那十二元的获客成本，在每杯咖啡里只占了一毛钱。

而我们每杯咖啡有将近四元的利润。

只要用户留下来了，我们早晚能把这笔钱赚回来，而且赚得更多。

这叫用小亏换大赢。”

市场总监听得一愣，有些恍然大悟。

原来陈默根本不在乎一两杯的亏损，他看重的是用户的长期消费习惯。

陈默继续道“至于你说的品牌形象。

谁说咖啡一定要高端？

谁说喝咖啡一定要坐在舒服的沙里听爵士乐？”

他指着投影屏幕“在西方，咖啡就是豆浆，是每天早上配面包的日常饮料。

只是在大夏，它被洋品牌人为地抬高了身价，变成了中产阶级的身份象征。

我们要做的事情，不是和星巴克去抢那些需要在店里坐着谈生意的人。