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第94章（第1页）

“这是牛乳吗？”“对，就这一小桶，平时都是用来做冰酥酪的，只是小姐用不了。”“那就好办了，你们把要用的倒出去，剩下的给我用可以吗？”“能行，你等着啊。”张莺站在原地，将袖子挽了挽，朝邓琼道：“走，洗手去，一会儿你也得给我帮忙。”邓琼乖觉将袖子也挽起来：“娘子，你只管吩咐我就行。”张莺冲他笑笑，接过那小半桶牛乳，拿了几颗鸡蛋，寻了两个盆开始忙碌。邓琼站在一旁等着派遣。张莺将蛋黄和蛋清分离，往里加了些蜂蜜和面粉，拿了个竹片交给他：“搅拌。”他接过，安静在旁边搅拌，一句累都没喊。张莺将其它的东西都准备好了，将袖子往上又撸了撸，和他交替：“我来一会儿，这肯定累。”他这会儿才应和：“是挺累，都搅拌了这么久了，还要搅吗？”“嗯，得搅拌到丝滑才行。”“那娘子搅一会儿再给我吧。”“行，那个蛋清也得搅拌。”“这也可以用石磨搅拌吧？只可惜不是在家里，不然就不用这么累了。”“蛋黄和面粉可以，蛋清不行，蛋清得快。”张莺快速搅拌了会儿，又把盆还给他，拿着装蛋清的盆高速搅拌，手转得都快有残影了。邓琼看她一眼：“娘子，我来弄你那个吧。”“不用，你搅拌那个就行，这个你没弄过没经验。”她专心致志看着盆里，一点儿神也不分，直至盆里起了绵密的白泡泡，她才长呼一口气，甩了甩酸胀的手，擦了把汗，“好了，我来烧火。”邓琼抬手也给她擦擦汗：“娘子，你看我这个可以了吗？”“行了，架火。”张莺坐去灶洞前，“架完火再搅拌，不然手真要废了。”邓琼在一旁递柴火：“娘子，以后别弄这个了，太辛苦了。”“就做这一回。”张莺说着放低声音，“你是不是要过生了？咱们买不到牛乳，我就在这儿做了一会儿给吃一块儿。”邓琼眨眨眼，也放低声音：“娘子还知道我的生辰？”“对啊，你不是九月的生辰吗？咱们成亲之前合八字时我看过。”张莺对他笑了笑，问厨房的婶子要了个陶瓮，在瓮里抹了层油，将搅拌好的蛋清蛋白搅和搅和，倒进瓮里，放进没加水的锅里，盖上锅盖。“好了。”她拍了拍手，“去处理鸡肉，咱们做饭团，又要开始搅拌了。”邓琼听着都有点儿怕了：“又要搅拌什么？”“蛋黄酱啊，一会儿要放进饭团里的。”张莺深吸一口气，又分出来蛋黄加上牛乳和米醋，又开始搅拌，“你不用管，我来搅，你切鸡腿肉就行。”厨房里的人都没瞧过她这样的做法，伸着脖子好奇张望。她也不藏着掖着，大大方方做自己，顺嘴问了句：“婶子，一会儿做好了我和我相公能尝一点儿吗？”厨房的婶子也不敢应下，只道：“这个我可做不了主，得问过主人家才知道。”“那你能帮我去问问吗？谢谢婶子。”婶子一时倒不好拒绝了，只得应下：“行，那我去问问。”已经到吃午饭的时候了，厨房里的人开始动起来，端着早准备的饭菜一个挨一个往外面送。张莺好奇张望几眼，小声和邓琼道：“有钱人家真讲究。”“嗯，娘子，等我以后当官了，也请这么多人来，就不用你天天煮饭了。”“那我干啥？”“娘子就歇着。”张莺笑笑：“其实我还挺喜欢煮饭的，就是夏天煮饭有点儿热，不想动。”“那以后娘子想就煮，不想煮就不煮。”“那还挺好的。”邓琼切好肉，擦了擦手：“娘子，我来搅拌一会儿吧，你来弄肉。”“行。”过了午时，厨房的饭菜送完了，人也都去歇着了，这会儿正是热的时候，厨房里又烧着火，更是热得厉害，厨房里的一众人即便是再好奇也实在待不住。厨房没人了，蛋黄酱也弄好了，邓琼就拿着个扇子一边给她扇风，一边给她擦汗。渐渐地，厨房蔓延出淡淡的香甜气息，她寻了两个厚抹布来，将锅里的瓮捧起来，放在灶台上晾着。“小琼，去添火，我准备炒肉了。”“好。”她炒好鸡肉，弄好饭团，把煮好的绿豆捣烂，还没见厨房的婶子回来回话，忍不住伸着脖子往外张望。“再不来咱们一会儿就偷偷吃一块儿，反正他们也发现不了。”她走回来，将瓮里的蛋糕整个倒出来，小声问，“香不香？”“香。”邓琼点头，他早就闻到了，只是不好说，毕竟是别人家的东西，他说了还要让娘子为难。