專業的廚娘就是不一樣,一問就問到了點子上。
「可以和很多食材搭配,比如今日家裡剛好有鮮蓮藕。」
楊瀾兒指揮立春去選一些老藕過來。
立春拿著一節白藕,問道:「夫人,非要老藕嗎?我看這些藕白白嫩嫩的,一看就好吃。」
「嫩藕好吃,但不適合燉湯。」
「為什麼?不都是藕嗎?」
楊瀾兒對自己的小丫鬟倒是多了份耐心,「嫩藕是脆的,老藕是粉的,燉湯還是粉粉糯糯的好吃。」
不過,根據個人口味來,反正她是喜歡燉粉藕吃。
「哦,知道了,我也喜歡粉藕。」立春說完,在藕堆里歡快地扒拉著。
「夫人,除了藕還可以跟哪些食材燉?」
王嫂想問清楚,下次就可以根據食材換著口味燉了。
不用每次都扒著夫人問東問西的,那樣又浪費時間又怕夫人被問得不耐煩。
「今晚就放幾根大骨頭和老藕一起燉。下次可以和干墨魚、排骨、花生米、甘蔗等等,很多食材都可以搭配的。」
晚上戚襄留了下來用餐,看著滿桌的雞鴨魚肉,豐盛的無不讓他垂涎三尺,也讓他不得不感慨。
「這年月也只有你們家還能準備如此豐盛的飯菜來待客。」
楊瀾兒笑道:「這些都是我們莊子上養的種的,每隔兩天會送一次,要吃還是很方便的。你們家的莊子裡沒養雞鴨豬?」
「城裡很多富戶的農莊裡養的家禽家畜在去年冬天凍死了,我瞧著他家可能也差不多!」譚安俊提著一壇酒進來,順帶為自己媳婦解惑。
「和譚老弟說的差不離,娘西皮的,弄得我家如今想吃口肉都不能隨心所欲!」
從今天起戚襄在楊瀾兒面前沒必要隱藏真實性情了。
這下好了,大倒苦水,他生活在這古代太難了!
兩個孩子聽了都為他掬了把同情的淚。
錕兒挪挪屁股,安慰道:「叔叔,沒什麼大不了的,以後想吃肉可以來我家呀。我讓王嬸幫你做肉吃!」
「真的嗎?那我們可說好了啊!」
錕兒瞪著眼睛,很真誠的表情:「嗯,一言為定,今日我們先生可是教了君子養心,莫善於誠。我可是很講誠信的,怎麼會騙你!」
「唷!你們先生教的好!」他戚大將軍終於有肉吃了。
下次見到這位先生一定要好好感謝他一番。
「嗯!」錕兒用力地點點頭,並給大家保證,「我不會輸給殺豬匠的!」
「殺豬匠?」戚襄莫名其妙,這關殺豬匠什麼事?「彭城哪個殺豬比得過你?你們根本就不是屬於一個階層的人。」
楊瀾兒和譚安俊也聽的一頭霧水,沒摸清小孩子們套路。
噗呲!
鈺兒聽著這一大一小聊天,他們成功地讓他笑噴了!
譚安俊挑眉,看了眼大兒子並沒出聲。
鈺兒見大家都盯著他,放下鐵木筷,慢條斯理的掏出手絹擦乾淨嘴巴。
楊瀾兒看著兒子這裝腔作勢的模樣,無奈的扶額。
她這顆老母親的心啊!
「譚瀚鈺!」
鈺兒對她笑笑喊了聲:「娘親。」
他才折好手絹遞給身後的小丫鬟,掃了一圈眾人,「抱歉啊,剛才實在沒忍住,打擾戚叔叔用飯了。」
戚襄擺擺手示意沒事。
「其實錕兒口中的殺豬匠是曾子。」鈺兒給了大家解釋。
楊瀾兒埋頭吃飯,這笑話鬧的……
要麼以後他們家還是實行食不言寢不語?
「曾子?」戚襄。
譚安俊薄唇微翹,好心的為他解惑,「曾經縱橫諸子百家十分風光!」
「啊……」戚襄恍然大悟,接著搖搖腦袋,臉不紅心不跳的道:「不認識,很出名嗎?」