笔趣阁

第479章 感觉脑子里有五只蚂蚁在爬（第1页）

米是陈米，但在秦天的手中，却并没有表现出陈米应有的陈腐味。

相反，这粒粒白瓷般的大米，在牙齿的每一次碰撞下，都在尽情地散着时间酿出的醇香。

细细品味。

米粒软糯微弹，余味悠长香甜，在这香甜之下，还隐藏着丝丝米醋的清爽，以及白糖和咸盐简单的调和。

搭配干脆亮绿的海苔，一丝丝海的鲜甜涌上舌尖。

“五蚂蚁！”橘右京忍不住惊呼出声。

白米寿司吃的多了，难免有些乏味。

这个时候再来上一口秦天用鸟蛋做的玉子烧寿司。

黄橙橙的玉子烧，绵密松软，香甜温润，还带着一股鸟蛋特有的浓香。

醋饭的酸味平衡了玉子烧的鲜甜，口味更显清淡香甜。

一餐简单的寿司，味道不算艳丽，层次不算丰厚，却是当前条件下能做出的最好味道，而且还恰合现在两人饥肠辘辘的状态。

锦上添花，永远不如雪中送炭来得让人印象深刻。

将“天才培养成天才”，也远不如“将普通的食材挥到极致”来得高明。

触类旁通之下。

期待着秦天传授刀法的橘右京，也有些明白了秦天厨艺的高明之处。

方才自己还怀疑过师父的厨艺，真是罪过啊。

忏悔之余，橘右京不禁想起了父亲教过自己一句大陆上关于学习的谚语。

怎么说的来着？

玉不琢，不成器……米蒸好了五蚂蚁？

对，就是这个！

父亲说的果然没错，师父蒸的米吃起来确实五蚂蚁。

那么他雕琢玉石的能力一定也很不一般。

“师父大人，没想到您不但刀法通透，就连厨艺也如此优秀，竟能用如此简单的食材做出这样的美味。”

橘右京眼睛亮亮的，嘴里塞得满满的，说话也是嘟嘟囔囔的。

“咳咳，哪里哪里，就随便煮煮米饭，调个味罢了。”

“师父大人您太谦虚了，你是大陆人，应当不常吃这寿司，但仍然能做的如此美味，比我在京都地区的寿司仙人那里吃到的还要好吃！”

秦天都被夸得有些不好意思了，连忙说道。

“各地饮食习惯不同，但其实做饭的基本原理都是一样的，只要真正理解了食材的变化规律，做什么都不会难吃。”

“就像这做寿司，想要这米粒粒分明，不粘不硬，就需要清洗干净米粒，掌控好火候，蒸熟后再迅降温，讲究一个快字。”

“这些步骤看似独特细致，其实和做凉面的技巧都是异曲同工的，不同的点，也就是注意好米饭和面食的特质罢了。”

“至于我的刀法方面，全赖于拜了个好师傅，并且我平时做饭切菜什么的，也算是在练习刀法吧。”

嗯，切菜练手，施展【伏灵九斩】最重要的也是手，这怎么不算是在练刀呢？

秦天说的委婉，但落在橘右京耳朵里，却是完全不一样了。

“做饭也是在练习刀法？搜嘎……”

“好了，你也别夸我了，抓紧时间吃饭吧，武藏都快把寿司吃完了。”

橘右京还想再说，秦天连忙摆手打住。

他感觉再和橘右京聊上一会儿，自己就要成为什么寿司仙人了。

而且以往西施小满她们夸也就罢了，好歹那时候自己做饭是真下功夫了。

但就寿司这种做法简单的东西，秦天是真听不来有人夸自己。