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第1638节（第3页）

“不知道袁主厨做的小馄饨跟宣堡那边的比起来到底孰优孰劣了？”晋茂猜测道。

倒也不是说看不起袁州的厨艺，毕竟关于袁州的新闻实在是太多了，作为华夏的厨王，肯定是不能跟其他厨师相提并论的，但是作为宣堡流传已久的小馄饨能够作为一个地方的名片自然是有其独到的地方的，加上只是听说，没有见过，有想要比较的心思完全没有什么问题。

满怀期待，晋茂倒是十分期待了起来，没有让他等多久，大约也就是两三分钟的时间，一大海碗就被端到了他的面前。

鲜香的味道扑鼻而来，浓郁的葱香味道，不断冲击着人的味蕾，让人觉得口舌生津，还没有看到实物就已经十足期待了。

等到真正放到面前的时候，晋茂才知道眼见为实，耳听为虚其实不是适用于每一个地方，也不适用于每一个人的，有的人真的就是耳听也为实，眼见也为实，完全都是一样的。

一个个小巧的仿佛花开一样的小馄饨沉沉浮浮的在透明的汤头的水里，仿佛是一朵朵开在湖面上的睡莲一样，小巧多姿，十分漂亮。

透明的汤水也掩盖不了小馄饨本身透明的质地，紧实的包裹着一层馅料的皮十分薄，要不是因为煮制好了，收缩了一些，变得更加明显了，说是只有馅料都是没有问题的，因为太通透了。

虽然没有直接点过皮子不知道能不能像宣堡小馄饨的皮一样一点就着，但是晋茂也是十足震撼了。

……

第一百九十四章土耳其之光

即使是晋茂十分熟悉宣堡小馄饨的样子，此刻也是被震惊了的，因为号称可以点燃皮子的宣堡小馄饨那也是没有这么透亮仿若虚无的程度。

要不是他此刻确认自己的眼神十分好，真的会以为是不是因为连夜赶路眼睛花了看不清楚才会出现这样的情况。

明明有东西但是不仔细看却看不出来，不是眼神不好是什么？！

是每一颗馄饨上面的仿佛盛开的花瓣一样的褶子证明了确实是有皮包裹着馅料的，这才是晋茂揉了两下眼睛的原因。

“原来厨王的实力是这样的吗，那以前真是我少见多怪了。”晋茂感慨道。

作为家底丰厚的拆二代，家里有钱有房有闲，自然是可以做一些自己喜欢做的事情了，有那个财力支持，一些事自然可以做得风生水起，而且他的视频那些开始盈利以后也是不老少的。

晋茂也算是见过一些大市面的，比如一些著名的厨师做的菜他是真的吃过的，虽然花费了不少的精力人脉那些，即使是做国宴的厨师，他也搭上关系吃过。

虽然不是特意给他做的，他就是个搭头，但不可否认菜是真的好吃，不管是浓油赤酱也好，还是清淡爽口也罢，都是十足的味觉享受，那时晋茂觉得最好莫过如此了。

现在袁州一碗小馄饨就让晋茂意识到自己之前有些坐井观天了，真正厉害的都还没有见过呢，就自以为见识了很多了，今天才是真的长见识了。

晋茂也不是鲁莽的，但宣堡小馄饨实在是太熟悉了，也太知道要做到袁州这个程度需要怎样的实力了才会这么断定的。

一颗小馄饨入口，略微烫口的温度将他唤回神来，极致的鲜香味道充斥整个口腔，极薄的皮似乎没什么存在感，但是经过牙齿的检验才知道它的存在不容忽视。

极富劲道的皮子，包裹着鲜美多汁的馅料，紧实的馅料一点不松散，紧紧凝实在一起，一咬就迸出汁水来，浓郁鲜美的滋味瞬间包围了味蕾，让人恨不得多吃两口，多感受一下这样美妙的味觉体验。

吃了小馄饨，晋茂又盯上了透明无色的汤头，看着淡而无味，喝进嘴里才知道香醇到骨子里是个什么体验，看着清淡如水的汤汁，里面浓缩了各种香味，醇美动人，仿佛是一坛陈酿一般，历久弥新。

一碗小馄饨袁州一共放了三十个，每一个大约就是一元硬币大小的程度，不多不少的，几乎可以让一个成年男子吃饱，当然对于袁州的手艺来说绝对是少了，尤其是早上的时候刚刚经历了一番风雪的洗礼，更是需要更多的热量来维持体温了。

哪怕店里温暖如春，食客们也都纷纷叫嚣着想要第二碗的待遇，这大概是自开店以来，菜系多了以后第一次出现这么大规模的想要吃第二碗的时候了。

可惜圆规的名字并不是白叫的，说是只有一碗那就只能有一碗，其实食客们也是知道的，但是嘴里残存的小馄饨的鲜美滋味促使他们抗议，要是能够使得袁州改变规矩有第二碗那肯定是赚到的，要是没有也就是浪费一点口水的事情，又没有损失。

今天的早餐时间显得格外的热闹，跟外面纷纷扬扬的雪花形成了鲜明的对比。

下雪了，早上殷雅起来的时候看到对面屋顶上都已经是白色的了，十分高兴还赏了袁州一枚香吻，袁州一整天的心情都是十分好的。

接下来的日子袁州一边研究最适合作为随堂测验的食材一边攻略各种外国食材以及各个国家菜系，加快速度为安卡拉会议做准备。

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