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第1542节（第2页）

而且看起来还各不相同，似乎也不是同一个菜系的菜。

要说孙吉也不是专业的人，怎么就能分辨菜系呢，主要是分级很明显，有的是红艳艳的，有的则是清淡醇厚的，光是看颜色就能分辨一二了。

“不愧是号称国内最强的厨师，擅长的菜系就是多。”孙吉低声感慨。

“客人需要点什么？”苏若燕来到了孙吉身边问道。

虽然孙吉也会唱凤阳花鼓，而且十分地道，但是他却是一个地道的湘省人，所以一听到问吃什么，脑子里条件反射地就是出现各种湘菜的美食。

“辣椒炒肉，豆豉辣椒蒸排骨，黄鸭叫再来一个米饭。”孙吉张口就是几个自己喜欢的菜。

不是很注重吃的方面，但在口味上肯定是有自己的偏好的，有几个喜欢的菜，也不足为奇。

“好的，客人请稍等。”苏若燕一一记下来以后礼貌告辞。

然后就去厨房那里将菜单交给了袁州，而袁州之前就注意到了孙吉，约莫猜到这位是什么来历，看到他的菜单以后就更加确认了。

一般头次来小店的食客多会下意识地点自己家乡的菜，毕竟是自己习惯了的口味，这个很正常，因此袁州才会看到菜单就觉得孙吉多半就是那个花鼓戏的孙大师也就很正常了。

“看来这位大师还挺积极的。”袁州心里嘀咕道。

他对于孙吉的印象还算不错，悄悄提前来还不麻烦人，没有一般成名大师的超高要求，袁州觉得他跟孙大师的气场很合适。

“叮铃哐啷”

不过现在并不是管那么多的时候，于是袁州回到厨房继续沉浸于做菜当中。

孙吉坐在那里是侧对着半开放的厨房的，要是不特意去看的话，是看不到袁州做菜的，而他只是专注地观察小店的各色人群，并没有特意关注袁州做菜。

因为孙吉最出名的并不是唱功，而是擅长于从生活中取材编成适合演唱的花鼓戏，给花鼓戏贡献了不少脍炙人口的短篇，在这个行业孙吉格外受人尊重。

可以说是职业习惯，孙吉习惯了到了一个地方就观察周围的人群希望可以得到一些材料。

观察的时间过得那是真的快，等到他被一股浓烈的香味吸引了注意力的时候，才发现桌子上已经上来了一盘菜了。

之所以那么肯定这是自己的菜一方面是对面的小姑娘刚刚起身走了，而且这个菜很熟悉，当然也可以说是不熟悉了。

是他喜欢的辣椒炒肉，扑鼻而来的浓烈辣椒的气息不断提醒着这道菜的身份，但是其精美的样子却是让他举棋不定了。

辣椒炒肉其实在湘省十分普遍，几乎家家户户都会炒，也喜欢吃，但是就是因为经常看到才会觉得不可思议，根根辣椒和细细的肉丝，不管是长短还是粗细都是完全一样的，要不是一个是绿色的一个是肉色的，那是真的难以分辨到底谁是谁。

而且不管是辣椒的颜色还是肉的颜色，都是十分好看的，辣椒翠绿，肉质玉白，扑鼻的肉香还有冉冉升起的热气都在提醒着这一盘漂亮的肉菜是刚刚出锅的，而不是生的。

“这也太漂亮了吧？”孙吉感叹道。

迫不及待地拿起筷子夹起一根肉丝放进嘴里，软嫩的滋味加上微微烫口的热度，十分好吃，辣椒的辣味完美地附着在肉丝上面，使得肉丝在浓厚的味道上多出了几分辣意，显得格外美味。

孙吉吃完一根肉丝，立刻伸出筷子夹起第二根吃起来，之前想要一根肉丝一根辣椒丝的想法，彻底被抛在脑后了，辣椒哪里有肉丝好吃，反正肉丝既有肉的味道又有辣椒的味道，刚刚好。

……

第二千四百二十六章还能再吃

肉丝和辣椒丝其实间隔得十分有规矩，距离也近，似乎并不是一起铲到盘子里而是一根根摆上去的一样，十分有规律。

一不注意夹到辣椒丝什么的就不足为奇了。

辣椒一入口，孙吉就分辨出这是湘省当地十分有名的香辣椒，外皮硬硬的，但是里面软软的，一硬一软之间仿佛辣椒的辣味再也掩藏不住，直接释放出来，在口腔里横冲直撞，彰显自己的存在感。

到了后面又有一股子肉的香味综合了本来张扬霸道的辣味，使得其更加圆融起来，香香辣辣的，既过瘾又好吃。

孙吉几乎不认识这盘似乎每天都会吃的菜了，感觉从来没有吃过这么美妙的味道。