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第1394节（第1页）

“我要一个夜郎八卦鸡，一个牛撒撇就好。”高飞作为一个厨师自然点的也是特色。

方秘书倒是有点急，作为一个地道的川人，说实话吃辣椒的机会多，但是吃苏菜粤菜的机会并不多，菜单“哗啦”一下，多翻了几下，看到那些眼花缭乱的苏菜，粤菜才算是松口气，直接点了常见的，“我要一个蟹粉狮子头，一个干炒牛河。”

“好的，请问需要米饭吗？”苏若燕记下来以后问道。

赵领导和高飞表示要，方秘书表示不要，毕竟干炒牛河都可以当成饭了。

记好以后，苏若燕就礼貌告辞，过去将菜单交给正好端菜出来的袁州。

袁州接过单子扫了一眼，发现有几个生菜，很少有人点的，一时好奇看了一眼，“这不是高主厨吗？来吃饭的？”

眼睛溜了一圈就认识一个高飞，其他两个不认识也没在意，袁州捏着单子就走进去厨房，开始投入做菜。

点好菜以后，三个人终于闲了下来，可以好好看看袁州做菜了。

可惜因为视线阻隔，只要袁州没有站到这边来用正对这面的锅灶，他们就看不见全景，只能看见半景，袁州那张脸最清晰不过。

虽然看不到袁州手底下的动作，但是看着袁州一脸淡然地转过来转过去，没有停歇的时候，非常忙的样子，但是却没有凌乱的感觉，反而显得十分有韵律，就是这么看着都觉得赏心悦目。

“第一次知道厨师烹饪观赏性这么高。”赵领导眼睛也是很利的。

“我是远远不如的。”高飞瞪着眼睛下意识地接话，眼睛都不眨一下。

所谓“外行看热闹，内行看门道”，高飞就是属于内行中的佼佼者，虽然看不到全貌，但是就是偶尔露出来的一点就够震惊的了，这厨艺可以甩他几条街完全没问题。

虽然早就看过袁州做菜的视频，但是视频看和现场看那是两种概念。

……

第二千一百三十九章胖几斤

方秘书都看得目不转睛的，“感觉就像是看表演一样”，他见识过的大厨不少，游刃有余的不少，但烹饪如画，绝对仅此一人。

关于袁州这个本事，连嫡传弟子程招妹都还差得远。

聚精会神做事或者看东西，都不会觉得时间过得有多快，三个人觉得就是刚刚开始看而已，菜就已经好了。

闻到香味，大家才回过神来。

先上来的是冷吃兔和蟹粉狮子头，这两样。

“这么快就上来了？”赵领导下意识地看了看表，发现才堪堪过了十分钟而已。

“确实很快。”高飞有点眼馋。

袁州的摆盘一向是惊艳出众的，不然也不可能引得莫里哀，迪恩这些法国名厨都趋之若鹜。

冷吃兔倒是没有多的造型，就是摆在一个白色盘子里的，但是红色辣椒，深色兔肉，各种配料红彤彤的衬着洁白的盘子，看得人口水直流。

至于狮子头那就更加艺术了，白玉般的大肉丸，只比女子拳头小上一圈，圆滚滚的在奶白的汤里，红色的小盅里，飘着几片翠绿的蔬菜，狮子头上面洒着一点点橘黄的蟹黄，颜色分明，清淡怡人，似乎看着就让人觉得心静一样。

这是清炖的蟹粉狮子头。

“看起来确实精致。”赵领导看了看方秘书的狮子头以后就盯着自己的冷吃兔了。

本来以为是杂乱无章随意摆放的冷吃兔，经过细看才发现并不是这样的，肉跟作料似乎是按照2：1的比例夹杂的，各种交杂，兔肉比起配料都小上一圈，很是好认，完全不用担心夹错。

深呼一口气，满鼻子香辣的味道，让赵领导这个吃惯了浓油赤酱鲁菜的人，稍微有些不适，但是唾液明显分泌旺盛，显示着胃已经开始意动了。

赵领导拿起筷子，精准的夹住一块肉，表皮似乎连着兔皮，红润油亮，里面的兔肉看着似乎微微有些缩水的样子，不过随着筷子靠近香味越发浓郁了起来。

塞进嘴里，明显Q弹的兔皮带着糯软的口感，里面的兔肉表皮微微酥脆，里面汁水颇多，一口咬下去，先是脆后是软嫩，非常好吃，香辣的味道刚刚好刺激味蕾，吃了一口，手就立刻不停地想要去夹第二块。