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第1308节（第3页）

程招妹车技不错，加上路况良好，在预定的时间内到达酒店，门口已经有人在等了。

是配给袁州做杂务的其中一个叫小丁的年轻人，三十几岁的年纪，中等身材，脸上倒是一团和气的样子。

一看到袁州出现的身影，立刻动作快速地迎了上来：“袁主厨您好，我是之前见过的小丁，您可真准时。”

之前袁州就说了到来的预定时间，此时离袁州说的九点四十还差两分钟呢。

“有没有最新的通知？”袁州问道。

主要是怕有变动需要调整菜单，这也是准备两套菜单的原因。

“没有，目前没有收到新的通知。”小丁道。

“师傅，我先去停车，一会就过来。”程招妹要把车开到停车场里停好才可以。

“程会长放心，一会我喊小顾过来带会长进去，袁主厨我们这边走吧。”小丁也是个人精，安排地十分妥当。

“招妹，你先过去，小心点。”袁州叮嘱了程招妹一句便随着小丁的指引走了。

毕竟时间上虽然不着急，也不能浪费。

从侧门进去，走了一条长的甬道，再拐过两个弯终于到了厨房，这里没人，只有一个四十岁左右的中年男子守在这里，就是之前小丁说的小顾。

“袁主厨好。”小顾对着袁州打招呼。

袁州点点头推开门进了厨房，小丁就跟小顾在外面守着，顺便交代他去接程会长。

……

第一千九百八十八章一个人顶厨师团队

袁州环视，准备的厨房很大，从面积上说比起厨神小店的厨房大得多，可供有二十多人的厨师团队使用。

如此接风宴，本来就是需要一个专业团队，除总厨外，还有二厨、打荷，砧板、上什，水台等等。

砧板都还有头砧和二砧，上什有大工和小工，更别说打荷还有荷王，如果需要面点、凉菜都要单独列出来。

当然以上所说是传统的大型宴席团队，袁州在的话就另说了。

“看起来还可以。”袁州巡视，发现流理台和厨具，还有其他边边角角都干净，应该是提前仔细打理过。

“那还好。”说着袁州拿起桌子上放置的雪白毛巾，过水再次将整个厨房仔细打扫一遍。

在袁州打扫的时候，程招妹被小顾接了过来，小顾和小丁守在门口，他自己进去了，这是规矩。

“师傅，我一起帮忙吧。”程招妹进去就看到袁州在打扫卫生，立刻道。

打扫的事，跟随在小店的时候，和苏若燕、周佳她们都抢出经验了。

“一起吧，小心点。”袁州答应了一句。

这点小事是可以让程招妹一起帮忙的，当然厨灶这边的主战场肯定是袁州自己干的，也就是旁边流理台分给了程招妹。

“知道了，师傅。”程技师麻溜的应承。

清洗后，接下来是准备菜品，程招妹就派不上用场了，袁州自主发挥，无论是配菜还是打荷，一向亲力亲为。

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