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第1262节（第3页）

“我个人认为，厨师有三个阶段，第一个阶段是有自己的拿手菜，所以希望食客吃到自己作为厨师的最好手艺。”袁州环视现场，说出了以后被厨师界奉为圭臬的厨师三境。

“第二个阶段，知道食客想吃什么，就给食客做什么吃，在这个阶段是以时令和季节为主，已经不再拘泥一两道拿手菜。”

随着袁州的话，现场的厨师们也开始审视，自己属于什么境界，很多厨师发现，即使是名厨，也停留在第二个阶段。

他继续道：“第三个阶段，知道食客想吃什么，并且把食客想吃的都变成自身的拿手菜，这个阶段是已然大成，很希望我们厨师能够做出让食客满意，并且又符合自心的美食。”

“谢谢大家，再会！”

……

第一千九百一十一章成为香饽饽

盛典结束，来宾有序离场，程璎留下来主持，剩下事情也不用郑家伟操心了。

“小雅，一会打算做什么？”袁州想着是不是先送殷雅回去休息一下。

“木头你先回去，我配合小璎把典礼现场收拾，然后去厨神小店吃晚餐，我下午已经请好假了。”殷雅回答。

“会不会太累？”袁州问道。

“一点不累，没有什么大事，况且还有小璎留下来帮忙。”殷雅轻轻推了一下袁州：“你回去还要准备晚餐食材，所以木头你才是不要累到。”

“不会，那我先走了。”

袁州想了想有郑家伟在幕后指挥，的确没什么事，看了看特意带出来的手表，已经四点半了。

“师傅您要回去了吗，正好我开车送你回去吧。”

程招妹也不知道是从哪里冒出来的，袁州刚跟殷雅告别打算出去打个车回去的，就看到程会长的身影。

“你不忙吗，店里不用去？”袁州道。

“有徒弟在就行了，店里特地请了一天假的，放心吧，而且师傅，我有一个问题想要请教师傅，就是关于年菜里面的那个夹沙肉的事情，我有点疑问。”程会长摸摸脑袋赶紧把事情说了个清楚。

“夹沙肉？你说一说。”袁州道。

“是这样的师傅……”程招妹一边领着袁州朝着停车子的方向而去，一边开口将自己的疑问说出来。

边走还边掏出手机点开录音模式打算将自己师傅一会说的话录下来，好回去抄录在本子上，不然会忘记，这是跟袁州学的习惯。

视线转到另一边，今天最大的赢家。

“恭喜，金主厨今年能够拿到这个荣誉，不知道金主厨最近有没有时间，可以一起切磋一下？”

康虎虽然失落奖杯没有拿到，但是对于袁会长选人没有一点异议，所以特别想要跟金海切磋一下，看看自己差在哪里，查漏补缺。

散场以后就立刻挤到金海身边出声引起注意。

没错就是挤，就在程会长宣布颁奖典礼结束以后，看到袁州退场之后，金海就被包围了，那真是里三层外三层的人。

康虎这一开口立马点燃了现场的气氛。

“我也这么想的，金主厨不知道什么时候有时间，鄙人也想切磋切磋。”

“大家一起研究研究厨艺，共同进步。”

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