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第633节(第2页)

“难怪能够成为华夏著名的大画家,原来背后如此刻苦。”周希咂舌:“一天下来,近百副画的练习。”

“这有什么好刻苦的,你去看看圆规,他才是每天除了做饭,就是锻炼厨艺,或者是练习对厨艺有帮助的技能。”乌海道:“我画画可以画树,可以画花鸟鱼虫,世间百态我都能画,但圆规每天都是重复颠勺,重复基础刀功练习。”

“他那才叫辛苦,你信不信他现在已经练了好一会了。”乌海说话说得有点累了,是以开始赶人。

“离开的时候,把门带上。”说完,乌海又继续把头放在桌子上,死人头一般看着水滴。

可以很强势,好直接的送客方式,周希乖乖离开,真的对一件事能够刻苦到这种程度吗?

周希轻轻的关上门,乌海扭头瞧了一眼门的位置,喃喃自语:“周世杰那聪明老头教了一个傻儿子,钱都忘记拿。”

“只不过,眼光挺好,哇哈哈哈。”乌海摸着小胡子,脸上有些得意。

……

第九百六十七章袁州奇怪的举动

其实有系统,袁州是可以躺赢的,什么都不干,按照系统说的,他能学贯中西。

但是,就好像袁州之前说的,本来学厨艺是为了赚钱,但随着厨艺逐步提升,也就有兴趣了。

袁州和不少人一样,一开始不喜欢,但学着学着就喜欢上了,乃至真正的付出大量的精力和心血。

是以,下午自我充实的时间,袁州基本上不会落下,厨艺修行讲究的就是坚持。

而且最关键的是,下午不练习厨艺,貌似好像似乎,也没有什么事情……这就是单身(gou)贵族的悠闲。

“豆腐雕花,不少厨师都能够完成,但如果是雕精细的繁花呢?”袁州心里考量道。

豆腐柔嫩易碎,所以绝大多数豆腐雕花的花,都是以简单大方为主,至于袁州口中的繁花没有特指一种,就是复杂甚至多层的花朵。

生命不停,折腾不止,袁州开始尝试起他所谓的复杂,就是连叶子上的脉络都要看的一清二楚的那种。

很明显第一次失败了……

“豆腐太不好成型了,即使我已经很注意在雕刻的时候拿捏手上的力道了。”袁州皱眉。

如果是雕刻萝卜或者是其他,用刀尖刻出痕迹就行了雕出轮廓就行,但豆腐划一刀浅痕,转眼就不见了,袁州刚才镂空的宽度还是窄了。

“收刀,收刀,真是难。”袁州嘴里念叨,心里思考着。

无论是萝卜,还是冰雕,这些都是硬雕,但豆腐属于软雕。

有点像之前的冰雕细微部分的雕刻,是收刀收力的练习,但比之冰雕的收力更甚。

况且,雕豆腐是有专门的雕刀,很小巧,方便刻、镂、空、排等动作,再不济也要用竹刀。

但袁州就像那首歌唱的那样——“我们不一样,每个人都有不同的境遇”,袁州是直接上菜刀,上手即是最难的。

“再来再来。”袁州又在厨房搬来一块豆腐,继续练习。

一直练到五点整,脖子长期保持差不多的姿势,有些僵硬。

袁州抬抬胳膊,都有些酸痛了,才收拾残局停下。

豆腐可不能浪费,袁州把自己雕坏的豆腐,全部弄成了豆腐脑。在调料上直接调了两种口味,一种甜,一种辣。

川菜,包括小吃,袁州都会弄的,所以辣豆腐脑,是真的好吃。

袁州在调料台前,他现在的调料台在不算香料的情况下,也有两百多种。要知道,袁州自己还做了不少特制的调料。

毫不夸张的说,换个厨师来,可能都会被眼前琳琅满目的调料,弄得很懵逼,毕竟醋都有陈醋、麦醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等一系列的种类。

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