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第331节（第3页）

“甜的鱼吗？”刘同皱眉，不是太想吃，哪怕前面的都非常好吃，但心里的坎可不是那么容易过去的，更何况他并不喜欢甜口的鱼。

“有意思，居然是拔丝菜色。”楚枭露出感兴趣的表情。

“小伙子就是大胆。”周世杰乐呵呵的说道。

拔丝鱼顾名思义就是和拔丝苹果，拔丝香蕉一样，属于拔丝家族的，这样的菜一般颇得小孩子的欢心，毕竟吃起来甜甜的不说，夹起来还会带起一阵糖丝，很有趣味性。

不过大人就不那么认为了，糖丝拉的又长又粘，一不注意吃的就全没形象了，大人毕竟不如小孩子的无忧无虑，是以这道菜在大人中，并不那么受欢迎，楚枭和周世杰才会觉得袁州大胆而有趣。

“还是老头子我先尝尝。”周世杰可没有那些负担，反而非常期待袁州在这道菜上的巧思。

“请。”楚枭拿起筷子，蓄势待发，但还是尊敬的说道。

周世杰点头，直接伸筷子夹鱼肉。

一般来说，这拔丝菜色，一冷就基本凝成块，根本不好夹，但是太热就拔不起丝，所以这菜关键就在于及时食用，所以周世杰也没客气。

“嗞”周世杰夹起鱼的时候，上面沾染的晶亮糖浆立刻拉出漂亮的丝儿来。

不过不像其他的拉都拉不断，大约三十厘米后，糖丝自动断裂，周世杰把鱼放进叶子里水珠形状的容器里，用凉水一激。

这时候奇怪的想象就来了，上面的糖丝居然立刻收缩，卷曲，形成漂亮的花纹，直接依附在了蝴蝶型的鱼片上，就好似本来平凡无奇的蝴蝶，多出了绚丽的花纹。

“哈哈，真有意思。”这下连周世杰都期待起来了。

“我可得好好尝尝。”周世杰笑着说了一声，然后直接把鱼塞进嘴里。

……

第四百九十五章论生日的重要性

“嗯？这个味道，楚枭你尝尝。”周世杰尝到第一口，立刻转头对楚枭说道。

“好的。”楚枭点头。

然后不慌不忙的先是喝了口迎客套餐里提供的白水，然后才夹起鱼片，开始吃。

“看来又是一道难以超越的菜。”李明辉心里叹气，但手上却不慢，也夹起一块准备吃。

“夹一块尝尝算了。”刘同小声的咕哝一句，然后准备夹鱼吃。

最先尝的周世杰则早就已经眯着眼，向着下一块鱼出发了。

这时候，楚枭的鱼肉才不过刚刚入口。

说起来拔丝鱼的做法真的很简单，不过就是把鱼片成花刀，切成蝴蝶型，然后裹上蛋液炸制，最后捞起来放到一边控油，剩下的就是小火熬糖浆，最后放鱼进去翻炒。

整个说起来这道菜不过就是一句话的事情。

“喀拉”鱼肉刚一入口，楚枭轻轻一咬，外层酥脆的包裹甜蜜糖汁的外壳就轻轻裂开，露出里面鲜嫩的鱼肉。

“嘶，挺烫。”楚枭含糊不清的说了句话。

外壳裂开后，伴随鱼肉一起流出的汤汁一下子浇在舌头上，因为有点烫，楚枭微微缩了缩舌头，这下舌尖明显的感觉到了一阵鲜甜弥漫开来。

其实每个人的舌头味觉能力都差不多，在哈佛的心理学教授埃德温·G·波林曾经发表的论文里说，舌头的每个部位能分辨的味道不同，但后来却被弗吉尼亚·科林斯打破了这样说法。

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