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第211章 折耳根（第2页）

林母告诉林毅，他小的时候，感冒头痛脑热，很少吃药，一般都是折耳根泡水，喝个几次就好了。

林毅？？

“我怎么没有印象了。”林毅记忆里，没有这回事啊。

林母噗嗤一声笑了“我骗你说，那是可乐。”

林毅。。。

直播间的水友！！

“我糙，父母的套路可真深啊。”

“笑死，这辈子走过最长的路，就是父母的套路。”

“主播我说呢，长大之后，现可乐压根就不是小时候的味道了。”

“哈哈，前不久还刷到一个板蓝根当成可乐的。”

“折耳根真的是好东西，我也很喜欢吃。”

。。。

折耳根确实可以治疗感冒，味微涩，有清热解毒，止咳祛痰的功效。

很多药品里，都有折耳根的成分在里面。

当然，折耳根最多的吃法，还是凉拌。

这也是川蜀的一道名菜。

林母每年都会做很多次，林毅也很喜欢吃。

做法很简单，把采摘回家的折耳根，放在水里清洗干净。

掐断，注意，不是用刀切，而是手掐。

手掐的折耳根，更加有滋味。

掐断成两指宽的长度，然后添加入盐、醋、煳辣椒、花椒面、姜蒜、芫荽等佐料拌匀。

若是条件允许，也可以加入新鲜的蚕豆、莴笋、水豆腐等。

这些看个人的选择和喜欢。

凉拌，放置几个小时，等折耳根入味就可以吃了。

咬一口，嘎吱脆，满口生津，是很多人最爱的下酒菜。

也有很多人，无法接受鱼腥味的野菜。

觉得这折耳根就是异端。

类似的还有芒果，香菜，香椿，菠萝蜜，榴莲等等。

这些水果和蔬菜，都因为各种自带的异味，让很多人爱不释手，也有很多人难以接受。

两极分化。

喜欢的人喜欢的紧，不喜欢的人，闻到就会躲得远远的。

直播间的水友，谈及折耳根，也是吵的不可开交。

“折耳根，人间美味，不解释。”

“人间美味，你怕是对美味有什么误解吧？这玩意，狗都不吃。”

“吃过的都说好。”

“我真心无法接受这味道，还有香椿炒蛋，我都不知道，你们怎么下的去嘴。”

“你可以捏着鼻子吃。”

“没人逼你吃，觉得难吃，可以不吃。。。”

。。。

林毅也表了自己的看法。

众口难调，对一件事物，持着不同看法和意见，很正常。

你拥有喜欢与否的权利，无需取得别人的认同。

折耳根，本来就是一种小众的菜肴。

它也不需要走进大众的视线。

就这样，有一部分人喜欢，就挺好。

接下来，林毅三人把目标转移到了折耳根上。

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