笔趣阁

第142頁（第1页）

「滿意了吧，本宮的名號竟被你用在這裡。」慶陽冷哼一聲，用特製的竹子吸管喝起奶茶。

誰知那狡詐的商人聞昭穗還不滿足！又拿出筆墨央她寫了「好喝」二字。

「我保證，回去就專門給公主做另一種口味的奶茶，其他人這一年裡都喝不到。」聞昭穗拋出籌碼，沒人能拒絕定製款加限量版的誘惑。

「真麻煩。」慶陽嘴上不耐，手下卻快寫完了「好喝」二字。

聞昭穗抱著桃花箋紙，神情像是獲得了什麼名家墨寶。她吩咐剛才的侍女：「你帶了我的印信，將這張紙拿給店家，告訴他們明日去找個框好生裝裱起來掛在壁上。」

如此一來，連慶陽都是她家奶茶店的代言人了。聞昭穗的小算盤打得啪啪響。

而後幾年，儘管「燕歸來」在不少地方都開了分行，但永興坊這個最初的總店則是一擴再擴，那張被細細裱起來的慶陽公主手跡也始終掛在最顯眼的地方。周圍還有大皇子、五公主、池世子等不少人的手跡，也算是坊內獨特的一景了。

當然，這都是後話了。

--------------------

詭計多端的商人聞昭穗上線

（今天雙更啦！我誇我自己）

第78章油條、胡辣湯

=============================

萬壽節，弘文館的學生們喜提一日假。

露水未乾，清居殿的小廚房一大早便忙活起來了，勾人的油香味直衝屋檐，壓也壓不住。

「我這也不算寒具，你們管它叫油條即可。」聞昭穗繫著圍裙，將油條胚子挨個下入油鍋。

《寒具詩》云：「縴手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。」此時的早期版油條被人們稱為寒具，也比後世慣常所見的油條細一大圈，聞昭穗只是不明白熱油炸出的東西為何要用「寒」字起名。

聽著確實彆扭，她便把「油條」這個名字安了上去。

「油條？聽起來倒是更應景兒。」蘭慧也覺得此名更為貼切，用專門炸東西的長竹筷將熱油鍋里的大油條翻了個面。

「寒具奴婢還識得，要用到白面。但胚子都做好了，郡主怎的又醒了一團面？」半夏隨口問道，卻見聞昭穗下一步就是往麵團里加了不少清水，一驚：「郡主，您這水是放多了吧？」

卻見聞昭穗還不止加水和面這麼簡單，加完水沒過又開始不停揉搓，清水逐漸渾濁起來。她解釋道：「我在洗麵筋呢，正好需要這麼些水，不多的。」

半夏似懂非懂：「原來之前在街邊買的炸麵筋是這樣做出來的啊。」

「我今日做的麵筋是要專門放到胡辣湯里的，和那種也不相同。」

聞昭穗洗了三四遍，直到麵筋變得越來越水亮，聞昭穗將洗出的一小團精華放在一旁，隨後著手做胡辣湯的湯底。

她昨日在考慮剩餘牛肉的做法，靈光一現，牛肉胡辣湯的畫面便浮現在了腦海。說干就干，她昨夜就已提前泡好了花生。

劉公公從冰窖取回一塊鮮牛肉，聞昭穗將其切片後直接到入鐵鍋翻炒，加蔥姜、醬油以入味，一小勺黃酒用來去腥味。待牛肉炒熟，肉香溢出，聞昭穗倒入清水。

一回生二回熟，小廚房的宮人如今已經能面不改色觀賞聞昭穗做牛肉了。在聞昭穗不間斷的歪理灌輸下，大家一直認為——郡主做得好吃，便是那隻牛最大的福氣！

小廚房的風水養牛，定不會讓它變得難吃。

所以現在的疑惑就變成了——胡辣湯是何物？半夏已然不好意思再問了，卻有人將此大聲問了出來。

「長寧姐姐！什麼是胡辣湯啊？」池奕烺和他的問題從門框擠進來。

不用想就知道，因著萬壽節這普天同慶的日子，宮務與前朝事交織，皇后有的忙。池奕烺當然不會放過一點作客清居殿的機會，早膳沒吃便跑了過來。

趕得早了，肯定能蹭上長寧姐姐殿裡的早膳！

聞昭穗手伸了出來，正想捏捏池奕烺軟軟嫩嫩的小臉蛋，意識到自己手背還殘留著麵粉，只得遺憾收手。

「你問胡辣湯啊，就是種味道咸香、還很濃稠的湯羹。滋味雖重些，但和油條配在一起吃——嘖嘖，真想知道是誰最先弄出的這種吃法。」聞昭穗並未直接描述味美，可從她陶醉的神情便能看出喜愛。

生花生、黑木耳、黃花菜、粉條、豆皮被依次放入湯中，再加鹽和五香粉調味。最後聞昭穗取出西域進貢而來的白胡椒粉，考慮到池奕烺估計不怎麼能吃辣便沒撒太多。

半夏都能猜到小殿下緊接著的話了。

池奕烺走到灶台邊目不轉睛觀察這一鍋顏色深深的湯羹，聲音清而亮：「長寧姐姐，油條也是吃的嗎？」

「嗯，剛才我試著炸了幾根，就在那邊。你餓了的話就先去吃一根墊墊肚子。」

聞昭穗將那團麵筋揪成一片一片，下入鍋里，麵筋軟而彈，形似面片或是豬肚，在胡辣湯中翻滾、出花。隨後將洗麵筋的麵湯用勺子灑入鍋中，便相當於勾芡了。只見鍋里的胡辣湯更加濃稠油亮，表面咕嘟嘟冒泡。

「把火弄小點，再熬個一刻鐘左右便好了。」聞昭穗用小勺嘗了口味道，又加了半勺細鹽。再炸幾根鮮的油條就能吃早膳了。

池奕烺站在金黃的大油條前，咽了下口水，壓下饞蟲搖搖腦袋，拒絕了蘭慧遞來的油條，「我不吃，我要等著和長寧姐姐一塊兒吃。」

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦(。&1t;）

&1t;：