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第336章 想进行开发（第1页）
“枣皮不好消化，而且口感也不好，要先把它去皮。”
“捏掉枣肉，把枣核挑出来。”
“把这些枣肉放入破壁机里，加一点水搅打细腻。”
“然后倒入砂锅中，小火炒枣泥。”
“边炒边搅拌，炒走水分。”
“加一点儿猪油，口感更润，也可以加玉米油。”
“继续炒到水分基本没有了，可以包团为止。”
“将这枣泥团成大概17g一个的小团备用。”
“这铁棍山药，我是弄的5oog，蒸了半个小时。”
“然后将山药碾压成泥，稍微放凉一下，也团成17g的小团。”
“然后两个山药团，加一个枣泥团放入樱花模具，把枣泥团加进两个山药团的中间夹层里。”
“这样分层出来，层次分明，这种看得见的层次，我觉得也会更好看一些。”
“最后在糕点中心放一点儿桂花蜜装饰，这样的甜品做出来的口感也是特别的绵密细腻，入口即化。”
“山药和枣泥两种清甜的口感，也是很搭的，有兴趣有条件的小伙伴们可以试一试。”
“我这里同时蒸了山药，紫薯，红薯和红枣，是为了用来做不同口感，不同颜色的樱花糕点。”
“接着咱们再做一款口味层次颜色不同的山药糕，也就是第三款，紫薯枣泥山药膏。”
“材料比例的话是3oog山药和4og熟糯米粉。”
“压成泥后揉均。”
“取13的山药泥加紫薯泥，揉出淡紫色。”
“取13的山药泥加绿茶粉，揉出淡绿色。”
“取原色的山药泥儿揉成团。”
“这三色的山药皮备好待用。”
“紫薯加适量红枣肉压成泥，揉成25g一个的紫薯馅。”
“也可以压一些红薯泥做馅，因为第一款加了红薯馅了，这里我选用紫薯泥和红枣泥做馅。”
“将三色的山药泥揉成八克一个的小球。”
“三个排一起压成皮，包入馅儿，封口后揉圆，裹一层薄薄的熟糯米粉防粘，用樱花模具按压成型。”
“这款做出来的山药糕，是三色的，颜色搭配起来也是级漂亮。”
“糕点中间，也是用桂花蜜点缀花心。”
“小伙伴们一起和亲爱的家人或者朋友分享吧。”
“接下来还有个第四款，杏仁山药糕。”
“它是低卡养生的美人糕。”
她美食园的药膳甜品菜单里就有，今天就拿来做一做。
“山药和甜杏仁儿在食物里面，都是寻常的食材，也算不上是高级食材。”
“可是它们搭配起来对皮肤很好。”
“山药健脾生津液，治皮肤干燥，以此物润之。”
“而甜杏仁儿可以让皮肤白皙光泽。”
“两者搭配起来，也是一道甜品美食。”
“甜杏仁儿去皮捣成细碎的颗粒状，与山药混合。”
“加入熟糯米粉，揉成不粘手的糕团。”
“这里我用的是5oog的铁棍山药，5og的甜杏仁，2og的白糖，2og的奶粉加6og的熟糯米粉。”
