约莫半天时间，吊起来的藕泥已经变硬结块，她将纱布取开，便得到了一大块纯白的藕粉块。
将藕粉块块削成薄片，铺在簸箕里等待自然晒干，中间还要不断的翻面。如此晒过三天，藕粉片才完全干透，最后用擀面杖将薄片擀成细末，得到的就是纯正的藕粉了。
朱月娘看着装了满满一陶罐的藕粉，雪白如鹅毛，比她见过的白糖还要纯洁无瑕，瞧着就特别奢侈，只是这量也太少了吧，足足100斤莲藕，最终才制成的藕粉才8斤。
