将冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸均切成沫状。
粉丝切成1o厘米的长段,中间用线扎住。
炒锅起锅,下入花生油,油温烧至七成热时,投入扎好的粉丝。
在热油高温的作用下,变成了成银白色的细条状。
这个时候用漏勺捞起,沥干油,装在盘中,抽出扎线。
洗锅,将锅中擦干净,开火,下入花生油。
油温烧至八成热时,下入冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸末煽炒。
之后加入酱油、精盐、黄酒还有提前准备好的冬菇鲜汤。
待汤汁烧开后,用湿淀粉勾芡。
勾芡完成后淋上香油,起锅浇在炸好的粉丝上面。
周天禄微微往后站了几步,看着自己完成的蚂蚁上树,感到非常满意。……
周天禄微微往后站了几步,看着自己完成的蚂蚁上树,感到非常满意。
然后端着装有蚂蚁上树走出了后厨。
放在了左英奕的面前的桌子上。
在餐厅里面四个人震惊的目光之中,周天禄回到了后厨。
炸后的粉丝呈银白色条状,冬菇末等配料粘在粉丝条上,神似众蚂蚁爬在树枝上。
和普通的蚂蚁上树完全不一样。
“这个……真的是蚂蚁上树啊……这完全就是一道象形菜啊。”左英奕吐槽道。
“可以让我尝一尝吗?”这次轮到连洁直勾勾地盯着左英奕的蚂蚁上树了。
“不行。”左英奕想都没有想就直接严词拒绝了连洁的请求。
“就一口!”连洁的表情非常认真笃定的样子。
“不可以。”左英奕将自己的蚂蚁上树往自己身边拉了拉。
颇为不友好地盯着连洁的一举一动。
众目睽睽之下,连洁最后还是决定放弃了。
左英奕长长地舒了一口气。
自己的蚂蚁上树安全了,终于能够自己一个人独享。
拿起筷子,夹起一块。
“喀嚓”微微的脆响。
“居然是脆的吗?有意思。”
放进嘴里面,质地脆香,味道鲜美。
冬菇末这些配料组合在一起,经过周天禄的制作,产生了肉的味道和口感。
左英奕从来没有尝过如此厉害的素菜。
他也从来没有想过,素菜能够做的如此好吃美味。
此时的他感觉自己就是树枝上面一个正在上树的蚂蚁。
…………
晚上的营业时间结束。
周天禄照例在院子里面陪着阿黄玩了一会儿,给阿黄喂了吃食。
跳完绳,洗完澡,周天禄准备上床睡觉。
下午的时候为了能够还原那本素菜的菜谱上的所有菜品,周天禄在厨房空间里面可是费了不少的神思。
虽然在那个空间里面可以休息,系统也会帮忙消除**上的辛劳和酸痛,但是精神上的疲劳的恢复还是只能靠周天禄自己。
“鉴于宿主在下午的时候挥了主观能动性,成功复刻了多道菜品,系统将奖励宿主一个小礼物。
此外,系统温馨提醒,小店里面还缺少一道能够独当一面的肉菜。”周天禄刚刚躺下,系统的声音就在他耳边响了起来。
…………
。
野苹瑟笙
本章完