“老王,你的小笼馒头的味道怎么样?”老金头满脸堆笑。
“非常好吃,你可以……不行!你要吃的话你自己点!别打我的主意!”老王头没反应过来,但立刻察觉到了老金头的险恶用心。
因为他看到了老金头面前装小馄饨的碗已经空了。
这个家伙的目标绝对就是自己的小笼馒头。
想到这里,老王头伸出自己的双手将小笼馒头给护了起来。
“有什么舍不得的?到时候你自己要是不够吃的点一份不就好了?”老金头对老王头这种野狼护食一般的行为表示非常不理解。
“那是因为在这里,一个人,一样菜,一次只能够点一次!”老王头说道。
“还有这种规矩?!”老金头。
“菜单上面写着的,自己睁眼瞎能怪谁?”老王头说道。
“算了,我就是想要尝尝味,要是我再点一份,我估计我自己也吃不掉。”老金头也就此作罢。
淡淡的炒制过后的油香味,蛋皮的香味,一种独属于蛋炒饭的香味突然抓住了两个老头的嗅觉。
两个人同一时间的目光立刻聚焦到了从后厨出来的周天禄的手里面的托盘上面。
“我靠!好闪!”老张头。
“这个颜色……啧啧啧……这个卖相,简直了。”老金头啧啧称奇。
“你的金裹银,你的月牙白。月牙白吃之前请稍微搅拌一下。”
周天禄放下菜品,返回了后厨。
两老头看着眼前的两份炒饭,面面相觑。
老金头面前的这份“金裹银”金光灿灿,点缀在其中的黑色的海参、香菇碎,红色的火腿丁,淡黄色的冬笋丁点缀在这座小小的金山上面,相比较于单调的金色,更是增添了一番奇妙的视觉感受。
装在黄色花纹的瓷盘里面,相得益彰。
老王头这边的这份“月牙白”则是另外一副光景——整个炒饭都是白色。
不同于米饭的那种米白色,这个白色是蛋白的白色——非常的纯净,和盘子的青花花纹相互映衬,相比较于老金头面前的那份,显得优雅而又神秘。
看了好一会儿,老金头拿起来了筷子,小心翼翼地挑出来了一粒米,随后拿起来了勺子将米粒一分为二。
截面上洁白如玉的米粒被金黄色的蛋液完完全全地包裹住了,这不是“金裹银”又是什么?
老金头有些迫不及待了。
用勺子将“金山”的山尖送到了自己的嘴中。
舌尖率先品尝到的是鲜味——走地的鸡肉的鲜味,海洋中的海参的鲜味,山林间的冬笋的鲜味。
牙齿此时开始咀嚼。
米饭被煮得略有身骨,富有韧性,海参的脆,冬笋的脆爽,鸡肉的绵密,青豆饱满爆浆,鸡蛋的香味。
口感层次丰富,青豆的爆浆使得整个炒饭呈现出来了一种非常清甜鲜美的口感。
米饭嚼到最后,略微有些回甘,咽下之后,整个身心大脑都在期待着第二口的早日到胃。
老金头算是彻底服了。
老王头听了周天禄的话,先将炒饭整个搅拌了一下。
现,周天禄为了使得炒饭出品的时候,整体外观看起来洁白如月,将配料都藏在了炒饭的里面。
搅拌一下才能让这些配料均匀散布在炒饭各中。
入口以后,鲜美,口感丰富,不油不腻,米饭略有回甘。
老王头对此吃惊不已。
他一直都非常相信小周老板的手艺,期待值一直都非常高,但是这道“月牙白”的品质还是出乎了他的预料,说为惊喜也是不为过的。
小店重新回到了安静的氛围中。
唯一不同的是多了几个勺子碰到瓷盘的清脆的扒饭的声音。
十分钟以后,老金头看着已经被自己舔的水光锃亮的盘子,有些意犹未尽地说道:“好!好!好!简直不要太好!”
同样觉得有些意犹未尽的老王头放下手里面的勺子,说道:“唯一的缺点就是量太少了,其他的什么都好。”
“我赞同。”老金一边喝水一边说道。
“呵!”对于老金头难得和自己能够达成意见一致这件事情老王头没有多说什么。
老金头没管老王头这个略微有些轻蔑的“呵”,继续说道:“小周老板呀!这下我是彻底服气了!
这个广陵炒饭,简直了,不得了!
比香江那个敢卖1268的那家店做得还要好上不少!此外这个小馄饨也是厉害!
特别是里面的猪肉!有猪肉该有的味!上一次吃到这个味还是在上一次,那个时候我才2o。”
“小笼馒头,下次来的话你一定要试试,这个才是绝顶美味。”老王头说道。