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第40章 怎么会这么香啊（第1页）

比评委先尝到菜的，是摄影师的镜头。

在品尝菜品前，摄影师都得对菜品拍摄一番特写，好让直播间的观众看得清楚。

因此，在陈知味出菜后，现场几个摄影师，就越过评审，围着红烧肉的盘子，仔细的拍摄着所有细节。

摄影师后方有人打着灯，将红烧肉四周照得明亮，没有任何阴影。

在灯光的照耀下，红烧肉表面的糖浆反射着灯光，显得愈发晶莹剔透了。

那些因为余温还在缓缓浮现的细微气泡，都被拍摄得一清二楚。

当这些特写画面出现在直播间里时，评论的数量都明显激增了许多。

「看着好好吃啊！」

「这是拔丝红烧肉吧？」

「我的天，没想到红烧肉居然还能这么做。」

「怎么还没人发明能闻到味道的手机？」

「看这色泽就知道，味道绝对差不了！」

「到底是谁喜欢吃甜口红烧肉啊？我永远站咸党！」

「我就爱吃甜口红烧肉！但我还没吃过挂糖版的，感觉像是用红烧肉做的糖葫芦，不知道会是什么味道。」

一时间，直播间观众都被红烧肉的颜值勾起了好奇。

现场嘉宾们虽然都吃饱了，可他们还没吃呢！

拍摄了一圈特写后，摄影师们才向后退去，让出了位置。

三位评审回到了菜品前，拿起了筷子。

摄影师只是回到了他们身后，镜头依然跟随着他们，拍摄着他们的动作。

他们将筷子伸向红烧肉时，摄影师的镜头也在拍摄着他们夹菜的特写。

只见他们各自夹起一块红烧肉，轻轻一提。

红烧肉下方的糖浆还没冷却凝固，被拉成了一道道晶莹的糖丝。

「哇！」

潘帅看得瞪大的眼睛：「真的可以拉丝诶！」

「真是拔丝红烧肉啊？」

李蛋也忍不住惊呼：「长见识了，我真是第一次见拔丝红烧肉。」

谢霆风显然也是第一次见到这种红烧肉，看到拉出的糖丝，他也颇为惊奇。

只不过糖丝只拉了四五厘米，就拉断了。

「哎呀！可惜……」

谢霆风有些惋惜：「要是再拉长一些就好了。」

但一旁的张勇听到他的话，却摇了摇头：「拔丝拔得长容易，拔得短才见功夫。」

「是吗？为什么？」

谢霆风不解。

张勇夹起了自己筷子里的红烧肉，上面的糖丝也只有四五厘米长：「想要拔丝拔得长，拔得多，多放糖就行了。」

「但糖放多了会腻，盖住食材的本味。」

「如果是拔丝苹果，拔丝红薯倒也无所谓，反正都是甜的。」

「可这是红烧肉，如果糖太多，甜味太重，就更容易腻了。」

「所以必须要少放糖，但又得够裹住每一块肉，这个量和火候，可不是那么容易把控的。」

「而且拔丝太长，吃起来也不体面，小孩菜也就算了，这是正菜，拔丝太长就不好了……」

他还在解释，身侧的郑永琪已经直接把肉送入口中了。

入口之后，他嘴巴微微一顿，随后缓缓咬下。

随着他的牙齿合拢，他的表情也变得十分微妙。

他眯起了眼睛，屏住了呼吸，拿着筷子的手放在腰间，一动不动，整个身子上下，就只有嘴巴在缓缓咀嚼。

很快，他眯起的眼睛就彻底闭上了。

他只是自顾自的咀嚼着，对周遭的一切都充耳不闻。

只是咀嚼。

他的脖颈处，隐约能看到毛孔在凸起。