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第176章 你要跟我离婚（第1页）

杜娟被她这一问，脑子一时根本没有什么想法，可后厨是她管着的地方，她不能一言不发。

杜娟硬着头皮开口，说起自己以前店里用过的法子。

「要是好几张单子一起涌过来，里面有同款糖水的，就一口大锅一起煮，要是款式都不一样，那就先做这几张单子中工序简单的，先端简单的上去安抚每桌的客人，难的往后排慢慢做。」

「至于水果氧化变色的问题，我以前试过切好的水果泡清水，再滴上几滴柠檬汁，能撑的时间久一点，就是泡水的口感肯定没有现切的好。」

姜梧攸笔尖在纸上顿了顿，语气带着几分严肃：「这两种方法都不行。」

「要是最先进来的单子是工序复杂的，后面源源不断进来简单的，那按照你的做法，最先下单的客人是不是就得一直等着？」

杜娟垂着眼，心底感到一阵委屈，她自己当初开的店都做倒闭了，还指望她能有什么好方法？

明明是老板非要问她想法，她如实说了老板又不喜欢。

姜梧攸敏锐察觉到她情绪不对，这才反应过来杜娟从前就是自己开店的，但最后把店开倒闭了。

姜梧攸神色缓和下来，没有继续揪着方案的问题指责，换了一种说法：

「整个店里你的工资和奖金都是最高的，所以我今天单独留你下来一起复盘这些问题，不是专门挑你的错，恰恰是我想跟你一起商量。」

杜娟猛地擡眼，怔愣地望着老板。

是啊，她拿的是全店最高的薪资，老板一直说能者多劳、多干多得，老板让所有人都走了偏偏把她留下，是信任她。

方才自己还在心底暗自抱怨，真是脑子糊涂了。

杜娟愧疚的说：「老板，对不起刚才是我想偏了。」

姜梧攸看着杜娟情绪恢复，想来是刚才这番恩威并施的话起了效果。

她也明白了，按照杜娟过往的经验，短时间内也很难想出更好的方案，便开口把自己想好的解决方法讲了出来：

「关于出单拥堵的问题，后面我可以和前厅的人说好，尖峰时段适当控单，优先向客人推荐店里招牌，让罗燕和贾天遇到客人催单时好好解释，送个小礼物安抚客人情绪。」

「我们是要做口碑发展回头客的，所以后厨要避免一锅出的问题，水果也不能用水泡，尽量少量多次来现切吧，客流高峰前再补切一批，缩短放置时间。」

姜梧攸觉得前面所有问题还是出在人手不足上。

「你老实跟我说，真的不需要再加人手吗？」

杜娟迟疑了一下，如实说道：「确实是缺人手，因为做的只有我一个人，尖峰时段确实周转不开，可简单零碎的活小桃都能搭把手，新招人的话还不如小桃用的顺手。」

姜梧攸想了想，招新人的话好像确实也只能分担杂活，杜娟的压力还是没有解决，反倒她还要花时间培训新人。

「我等下就在店门口贴招聘启事，写明招一名有基础的学徒或者副厨，培训完之后让他负责简单的糖水，你专心把控那些要求高的品类，小桃切完水果后就专门给你打下手。」

杜娟眼睛一亮，当即点头：「这个法子可行！」

不愧是老板，一下子就想到她没能想到的法子。

姜梧攸合上帐本，「今天你也辛苦了，赶紧回家休息吧。」

杜娟应下，收拾好自己的东西就出门了。

店里只剩下姜梧攸一个人，她重新翻开帐本，又想起奶奶塞给她的那个信封，想了想放到包里带回家，店里现在还用不上这笔钱，就先归入他们夫妻俩的私帐中好了。

姜梧攸正埋着头，一张一张核对今天的进货单据。

身后传来熟悉的声音。

「姜老板，还不回家吗？」

她闻声转头，眼里一下子漾开笑意：「你怎么过来了？」

沈长庚走近，漫不经心的说：「姜老板迟迟不回家，我一个人待在家里害怕啊。」

姜梧攸看着他这副没个正形的模样，心想下午挨奶奶踹的那几下，真是一点都不冤，纯属自找的。

得了，丈夫都找过来了，那就回家吧。

姜梧攸快速把帐本收进包里。

沈长庚自然而然接过她手中的包，另一只手伸过来紧紧牵住她的手回家。