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第25章 腊肉火锅（第1页）

叶婧早已经准备好腊肉火锅的食材，用碟子放在一旁的桌子上。

肉不够配菜来凑，除了新鲜的蔬菜，还有豆腐，自家腌制的辣白菜，脆萝卜。

锅里除了腊肉，还下了笋干和红薯粉条。

火锅味道香辣引人食欲大增，蘸料是叶婧调配的，不吃辣的就只放了蒜泥和酱油，再滴了几滴家里自己榨的花生油。

吃辣的再放上她前些时候做的剁辣椒，要是还不够辣，她还切了一小碟辣椒丝，可以自己加。

他们院子里有一个自己搭的黄泥灶台，平时是等天气不好，用来烘干一些菜干和蘑菇之类的才会用上，现在直接架上铁锅吃火锅。

一群人坐在小板凳围成一圈，挤得不行，叶胜把大儿子抱在膝盖上，这才腾出一点空间。

黄文琼背着熟睡的小儿子坐在旁边，脸上哪里还有中午生的闷气，眼里只有那口咕噜咕噜冒泡的铁锅。

「吃吧，红薯粉条应该熟了。」刘小梅招呼道。

一时间众人伸手，满满一锅红薯粉条见底了。

红薯粉条吸满了汤汁的味道，咬起来带着一点筋道，滑溜溜的又不软不硬。

配上自己碗里的蘸料，香迷糊了。偶尔夹到一片小小的腊肉，更是口齿留香。

笋干也煮得很入味，脆脆的口感，就着红薯粉条怎么也吃不够。

刘小梅又下了一大把，这还是收了红薯做的第一批粉条，全家出动做了不少，好吃是好吃，费劲也是真费劲。

要不是家里几个男人有力气，这红薯粉条还真做不成。

何美灵吃了一碗，感觉这些天的苦日子都不算啥了，谁能拒绝冬天里的火锅呢？

「好吃。」她夸赞道。

刘小梅笑着说：「好吃你就多吃点。」

周清还打听怎么做红薯粉条，他们知青点也分了不少红薯，顿顿吃红薯都吃腻了，但今天吃到红薯做成的红薯粉条，好像变了个东西似的，太好吃了。

叶春生一脸实诚道：「你们几个娃娃做不来这些。」

接着他又絮絮叨叨把这项「大工程」说了出来，周清听了咂舌，「今晚吃到这顿真是辛苦你们了。」

他之前还想送礼送贵重了，原来这些东西虽然原料家家户户都有，做起来的时间和花费的精力是无限的。

吃了两轮红薯粉条，接着又把豆腐下了，豆腐很快就熟了，每人捞到几块到碗里，嘶哈嘶哈开始吃起来，又把准备好的青菜下了一锅。

大家都爱吃香菜，最后是以一锅香菜收尾，这顿火锅才算吃完。

火还没熄灭，暖烘烘的大家也不想离开，继续坐在一起聊天。刘小梅干脆拿熬汤的瓦罐出来煮了一锅茶。

「小婧，你去拿碗给美灵他们倒茶。」

叶婧小脸被熏得粉红，吃完她有一点晕乎乎，哦了一声才反应过来要做什么。

今晚轮到刘燕洗碗，叶婧走过去拿了几个刚洗干净的碗，又把他爸妈的搪瓷杯拿出来。

刘小梅负责装，叶婧负责分发。除了她自己还有两个小侄子怕喝了睡不着没喝之外，其他人手里都端着一碗茶。

捧着热气腾腾的茶碗可以暖手，时不时小口喝上一点。

其实也没什么话题聊，无非就是田地里那些事儿。

喝完茶林源就提出要回去了，此时天已经完全黑了。

叶婧从厨房拿了两片平时用来引火的松脂片，直接放在还未灭的炭火上点燃。

明黄色的小火苗蹿起，她的脸被照得很好看。