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第250章 就一个破蛋烘糕至于吗卧槽真香（第1页）

陈元没有立刻送入口中。

他只是举着那枚滚烫的半月，目光专注，仿佛在端详一件刚出土的绝世孤品。

“看。”

他对着小李的镜头，也像是在给身边的三位姑娘现场授课。

“一个完美的蛋烘糕，评判标准，先看‘壳’。”

他的指尖，极轻地触碰了一下蛋烘糕焦黄的边缘。

“这个边，得脆，是那种一碰就出清脆悲鸣，随时会碎裂掉渣的酥脆感。”

“而中间的糕体，要软。”

他指腹轻轻按下，糕体微微下陷，又迅回弹。

“能感受到吗？它在呼吸，充满了生命力。”

“还有这个味道。”

他将蛋烘糕凑到众人鼻尖前。

“这不是香精和黄油堆砌出的工业甜香，是一种带着锅炉火气的，最原始的蛋香和米糊香。”

“这说明婆婆的蛋糊，是老方子，甚至可能加了极少量的猪油来提香，而不是用廉价的植物油或者起酥油。”

三言两语，一个不起眼的小吃，被他剖析得层次分明，瞬间高大上起来。

江语希和丁晓曼的眼睛都看直了。

原来……吃个蛋烘糕，还有这么多门道？

她们以前，纯粹是牛嚼牡丹，光顾着往嘴里塞了。

在所有人期待到极致的目光中。

陈元终于张开了嘴。

他轻轻地，咬下了第一口。

“咔嚓……”

一声极其细微，却又在寂静巷子里清晰可闻的脆响。

焦脆的外壳，在他的齿间应声碎裂。

紧接着，是截然相反的，极致的柔软。

蓬松温热的糕体，裹挟着浓郁的蛋香，瞬间融化，温柔地包裹住了他的整个舌尖。

还没等他细品糕体的美妙。

馅料的风暴便紧随其后，在他的舌尖之上席卷开来。

咸、甜、麻、辣、香……

大头菜的咸鲜与爽脆是冲锋的先锋，肉末的油脂醇香是厚重的主力，秘制红油的麻与辣是神出鬼没的刺客，而那一缕白糖的清甜，则是最后收拢一切的温柔乡，将所有霸道的味道完美缝合。

复杂，却不冲突。

霸道，却又无比温柔。

陈元咀嚼的动作，不自觉地慢了下来。

他缓缓闭上了眼睛。

那沉醉的神情，与之前品尝那碗神级红油牛肉时，别无二致。

“嘶……”

一声轻微的抽气。

他睁开眼，眼底深处，是难以抑制的震撼光芒。

“这个‘怪味’……”

他看着手中剩下的半个蛋烘糕，每一个字都自肺腑。

“这是把整个川味小吃的精髓，都浓缩到这个小小的糕体里了！”

“太牛了。”

他这句评价，就是最高级别的行动指令。

江语希、丁晓曼和张雪，再也按捺不住。

三人几乎是同时，将自己手中的蛋烘糕，狠狠送进了嘴里。

“唔！”

丁晓曼的眼睛瞬间瞪得溜圆。

她吃的是巧克力味的。