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第668章 带两个棒槌（第1页）

古人没有看不起农业的，哪怕是李世民，因为农业是国家的基础。勋贵也不像葛家，其他勋贵资产几乎全都是农田，所以要说种地，房玄龄都比葛明专业的多。

如果不去乡下走走，葛明真的不知道此时蜀地今农业情况。原来还没有后世的油菜，葛明隐约记得宋代就有炒菜了，炒菜的出现跟高产和广泛种植的油料作物有关系，那说明在宋代的时候产油量高的油料作物已经大面积种植了。

后世的油菜种植时间不长，葛明知道那是引入的，在之前肯定有另外一种。宋代没有花生、向日葵的任何记录，所以只能是出现了出油率更高的油菜。

想到这里葛明也就懒得想了，跟收获菜籽的农户把两种油菜籽都购买一些种子，等回到了绵谷县城再武士彟通过驿站给李谙送过去，让李谙试试能不能杂交出新的品种来。按理说两种油菜蜀地都有，完全可能自然杂交，可能无人干预所以没人发现。

李谙这娃子现在对农业非常有兴趣，尤其是弄出了几种颜色的茶花之后，受到无数人的表扬。可能是为了感谢葛明，也可能是为了哄李丽质开心，居然把第一盆送给了李丽质，后面培育的才打算送给长孙皇后和杨妃娘娘，李丽质在心中跟葛明说了这个事。

除了农田上的收获，其实这时候的蜀地还有另外一种重要收获，那就是蚕茧。蜀地养蚕一年收三次，有春蚕、夏蚕、秋蚕之分，而其中最重要的就是春蚕，因为产量最高，品质也是最好的。

春蚕不是春季收获，而是春季养殖，过了小满之后收获，跟冬小麦时间上差不多。等收了蚕茧之后就需要缫丝，这时候就有了一种新吃食，那就是蚕蛹。

让葛明意外的是蜀地农户居然不怎么吃蚕蛹，也不是全都不吃，只有少量人才吃。在蛋白质如此匮乏的年代，这可是补充蛋白质的好东西啊，为何会这样呢？葛明可知道后世的蜀地人吃蚕蛹，不但吃而且爱吃。陆游有写过瓦盎盛蚕蛹的诗句，难道说是宋代才开始的？

于是葛明又进行了一番调查，这里面的原因居然有两个。第一就是跟崇拜有关，蜀锦可是天下闻名，所以蜀地人都看重蚕，有蚕神崇拜，所以不怎么吃。第二是这时候蚕主要还是药用，焙干研末入药。

还有一个原因，蜀地还是比较富庶的，丰年的时候当然不会吃这玩意。也不是完全没人吃，吃的话就是简单的水煮，加点盐就可以吃了，那当然不好吃。要说各种虫子，如果不油炸直接水煮，葛明想象不到什么虫子会好吃。

宋代有了炒菜，蜀地也有了广泛种植的高产油菜，这时候吃蚕蛹就有了技术上的支撑了。看看吧，炸蚕蛹而已，居然还需要有支撑，可见葛明着实不容易，不管吃喝住行，甚至是擦屁股，都需要手搓各种东西。

别人不吃不表示葛明不吃，要说虫子里面葛明喜欢吃的是水虿、蜂蛹、知了猴，其次才是蚕蛹，因为其他的三种都很香，而蚕蛹的味道稍稍差那么一点。于是也买了不少，这玩意虽然在蜀地很受重视，但是不表示身边的三个女娃子喜欢。

看到葛明买这么多，华姑先忍不住了。

“四郎哥哥，你买这些死掉的蚕蛹做什么？”缫丝需要把蚕茧加水烧开，蚕蛹当然被煮死了，其实已经熟了。只有少数留种的才能破茧而出，华姑以为葛明想购买种蚕。

“这可是好东西，油炸了非常好吃。”

华姑觉得有点恶心，丁香和小丫表现就非常正常，毕竟都是吃过知了猴的女子。

只要葛明说好吃，那房遗爱肯定敢吃。

“师哥，那还等什么，出来时间也不短了，不如现在就回去，大锅烧油全部油炸。是不是撒上一些椒盐更好吃？”

“不错不错，这油炸的东西几乎都可以撒上一些椒盐，这会让香味更加浓郁，不过此物还是不能多吃，因为不管是水虿、蜂蛹、知了猴，都属于高蛋白的食物，极少一部分人不能消化，那会让人生病。呃，跟吃胡豆生病差不多，也不是病就是有些人不能吃。”

“其三种小弟都吃过，这蚕蛹看来也没问题。”出来的时间不短了，房遗爱也正是能吃的时候，葛明看到这货正在吞咽口水。

“那行吧，往回转。”

一行人这才往回赶，其实出来的不远，因为除了一个小小的县城之外全是乡下。要说出来走走还是有好处的，尽量不闷在家里，不然无法发现赚钱的生意。

随着食为天的影响力，以及炒菜菜谱广泛流传，随着大唐的逐渐强盛和富庶，炒菜迟早会成为全大唐的重要烹调模式。炒菜会对对油脂、铁锅、调味品、燃料等等东西的需求就会增加，也会有更多的产业、行业出现，工业商业就会得到极大的发展。

就如同后世一般，谁都没想到快递会变得如此发达，完全改变了人的生活方式。而快递的快速发展跟网购又有莫大的关系，行业之间总是相辅相成的发展。

想到这里葛明非常得意，虽然自己不敢跟杰克马比，但是也算是影响了无数人的生活。不知道等到酒楼林立时，送餐会不会出现，反正据说宋代就有外卖送餐了。

那是不是又可以解决很多人的就业呢？会让更多的人脱离了农业？想到这里葛明不敢想象，到时候李世民会不会找自己麻烦？毕竟老李做皇帝没多少年，跟自己比起来也没什么见识，还是认为农业为国家的根本，工商业是被受到限制的。

如果李谙真的培育出高产的油菜来，那一定最先在蜀地种植，到时候应该弄个榨油的作坊才对。已经有了多种调味品作坊，如果没有油好像产业链就不完整了。

葛明还没理顺自己想的东西，就已经回到了临江客馆。

房遗爱吵吵着让丁香和小丫给他炸蚕蛹吃，炸东西当然不难，既然自家小郎君也想吃，那两人就亲自动手。只需要把蚕蛹用清水在洗洗，淋干水分之后中火慢炸，一会工夫就炸熟了。

一盆炸蚕蛹，撒上一些刚炒好的椒盐搅拌，葛明吃的香甜，但是完全抢不过房遗爱。丁香和小丫也尝了尝，都说不如蜂蛹好吃。

华姑开始不敢吃，看到别人都敢吃，要是自己不吃就有点不合群。也不知道什么时候开始，华姑把自己当成了葛明一群。于是捏起一只蚕蛹，下了半天决心之后，闭着眼睛把蚕蛹丢进嘴里，直接吞了，根本就没尝出来什么味道。

华姑那是国公之女，别说国公就算富户家的闺女也不吃这个，首先是这东西有点恶心，其次是吃这玩意说不定会被当成野蛮人。

葛明见状笑着说道：“小娘子，这蚕蛹本就不是人人都喜欢吃，千万不要勉强自己。”

“不行，你们都吃了我也要吃。”要说华姑对自己还挺狠的，又捏了一只放到嘴里，试着咀嚼。轻轻一咬就崩开了，味道诡异不说还有好些小颗粒的东西。

“哇！”吐了出来。

葛明看了之后不但没有安慰，反而放声大笑。武则天吃蚕蛹吐了，这真是笑死人。

“呜呜呜，四郎哥哥。”

“好了好了，我不笑了就是了。没多少人像我一样野蛮，什么东西都敢尝试。上古年间神农尝百草，今有本侍读尝白虫，哈哈哈。改天让人池塘、水沟捞点水虿，再让人山上找些蜂蛹，这两样东西才好吃呢。”