笔趣阁

第259章 第258章 学做海鲜（第1页）

文静姝跟着方元往他家走的时候，那两只大螃蟹的影子还在她脑子里转悠。

方元走在她前面，头也不回地说了一句：」文同志，你刚才看的那几只梭子蟹，是今天早上刚打上来的，还活着呢。中午给你清蒸，别的做法都糟蹋了好东西。」

文静姝咽了一下口水，把那股馋劲儿强行压下去，面上保持着供销社副科长该有的稳重：」方大队长，您太客气了。我随便吃点就行，不用专门给我准备。」

」随便吃点？」方元回过头看了她一眼，表情带着实在。

」我们大薄荷寨别的不敢说，海鲜管够。你既然来了，不吃一顿像样的，那是我方元不会待客。」

走了大概七八分钟，方元在一扇半旧的木门前停下来，回头冲文静姝咧嘴一笑：」到了，文同志，家里简陋，你别嫌弃。」

文静姝还没开口，就听见院子里传来」咚咚咚」的剁菜声，节奏又快又稳。

方元推开院门，嗓门先人一步进了院子：」来客人了！风市供销社的文同志！中午加几个菜！」

剁菜声停了。

一个四十来岁、系着蓝布围裙的女人从厨房探出半个身子，目光落在文静姝身上时明显愣了一下，然后迅速变成了热情的笑脸。

」哎哟！风市来的同志？快进来快进来！外面晒不晒？」

文静姝跟着方元进了院子：」嫂子您好，打扰您了。我叫文静姝，风市供销社的，今天来村里看看海货。」

方嫂子把手在围裙上擦了擦，走过来拉住文静姝的手，那双粗糙的手掌温热而有力：」哎呀，你这姑娘长得真俊，皮肤白得跟豆腐似的！风市那边是不是不晒太阳？我们这儿靠海，风大太阳大，晒得脸上都是褶子！」

方元在旁边有点不好意思，干咳了一声：」行了行了，别拉着人家说话了，文同志是来看货的，又不是来拉家常的。」

」看货也得吃饭！」方嫂子松开文静姝的手，转身往厨房走，边走边扯着嗓子喊：」老方你去堂屋歇着，把水烧上。文同志你别站着，快进来坐！」

」嫂子，我帮您。」文静姝把挎包放在椅子上，卷起袖子就往厨房走，」我在家也做饭的，给您搭把手。」

方嫂子愣了一下，然后笑了：」文同志，你是客人，哪能让你动手？」

」嫂子您别跟我客气，我一个人坐着也是坐着，还不如帮您干活聊聊天。」

厨房不大，但收拾得利利索索。

灶台上摆着几个搪瓷盆，盆里放着几样刚从海边捞上来的东西——文静姝的目光一落上去，就挪不开了。

几只螃蟹。

螃蟹旁边是一盆活蹦乱跳的海虾，个头比她在风市海鲜摊上见过的至少大了一圈，虾壳半透明，泛着青灰色的光泽，触须还在微微颤动。

再旁边是一条银白色的鱼，文静姝说不上名字，但看那鱼身修长、鳞片细密，就知道是味道鲜美的种类。

文静姝的目光在那几只大螃蟹上停了足足三秒，喉结极其轻微地动了一下，又动了一下。

方嫂子正蹲在灶台旁边处理一条干墨鱼，一擡头看见她盯着螃蟹不放，忍不住笑了：」文同志，想吃螃蟹了？」

文静姝被当场抓包，耳朵尖微微红了一下，但嘴上还是老实：」方婶，实不相瞒，我长这么大，还没见过这么大的螃蟹。我们那边离海远，供销社柜台上的海鲜都是干货，咸鱼虾皮什么的，鲜货基本见不着。」

方嫂子被她这话说得好笑，手里的剪刀利落地剪开墨鱼干：」那中午我给你多蒸两只！让你尝尝什么叫真正的鲜！」

她手上动作不停，一边处理墨鱼一边跟文静姝唠嗑。

文静姝搬了个小板凳坐在灶台旁边，想帮忙又怕添乱，只好乖乖坐着看。

方嫂子手里的墨鱼干已经被她用温水泡了一会儿，这会儿捞出来沥了沥水，放在案板上。

她捏起墨鱼干边缘那层薄薄的、微微发紫的膜，轻轻一撕，那层膜就整片脱落下来，露出下面白净的墨鱼肉。

文静姝凑近看了看：」方婶，这层膜要撕掉？」

」得撕。这层紫膜不撕，嚼不动，跟嚼橡皮筋似的。」

方嫂子说着，三下五除二把整条墨鱼的紫膜撕干净了。