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第293节（第2页）

那只狸奴转瞬幻化成人形，穿着深橘色长裙的女人怒目圆瞪，压低声道：“死鸟，你来蹭吃

蹭喝就算了，怎么还拖家带口的？”

“彼此彼此。”阿祝继续忙她的，语气平淡，“你也不赖，还装成狸奴骗老人家。”

“我起码没在她面前信口开河，说什么远房亲戚走投无路来投奔她！”狐狸呸了声，“胡老婆子人老了犯糊涂，她压根就没孩子，也没姐妹，哪来的亲戚？”

阿祝这才转头看向她：“你又知道了？”

“我从她豆蔻陪她到现在我能不知道吗我——”狐狸恨恨道，“倒是你，不知道哪来的鸟妖，现在还带着个小鸟妖，你到底有什么目的？我劝你们快滚，别逼我动手。”

“我都说了，我不会伤害她。”阿祝从竹筐里掏出今天在山上采的野菜，摆在案板上，“你放心，我会去摆摊，等挣够了银子就搬出去。”

狐狸挑了挑眉：“当真？”

阿祝淡道：“对。”

她倒不是想遂狐狸的愿，她一直都想搬出去。况且现在她要养小鸟来献祭，屋檐下还有一只狐妖总归是变数，她不想自己的渡劫计划生出任何异动。

叶雪恩听不懂她们叽里咕噜说什么，叫道：“我饿啦。”

作者有话说：

无

第171章

一鸟一狐在这声喊饿里暂时休战，狐狸没走，冷眼旁观忙碌的阿祝。

狐狸袖着手倚在门框，鼻尖轻动：“今晚煮什么？”

阿祝接了水，洗着今天她从溪边采来的野菜，没抬眸：“吃素。”

她要做的这道菜说得雅一点儿，叫碧涧翡翠羹。但狐狸肯定听不懂，阿祝便说了个简单的名。

阿祝重伤躲进深山的那段时日，就吃它以维持最基本的生存需要。

这也是她在城中食肆当伙计时，学会的第一道菜。

狐狸嘁了声，非常不满：“我要吃肉。”

“胡婆婆肠胃不好，吃些清淡点的好。”阿祝拿屋内的人堵了回去。

狐狸霎时不说话了，胡婆婆是她的软肋。

胡婆婆有眼疾，老人家年纪大也干不了什么活，一人的积蓄现在四口人吃，阿祝想尽量节俭些。

她平日也会出摊，不动声色地挣的银子放进胡婆婆的钱囊之中。

阿祝将菜仔仔细细洗到没有半点泥星子才捞起来。

碧涧翡翠羹要下两次水，非常讲究时机与火候。

第一次，便是先将野菜氽烫一遍。

所谓氽烫就是焯水。水要放得宽（多），时机要讲究得当，绿蔬在滚水中不可超过三息。倘若放得久些菜顷刻就老了，二次下锅后再煮，便失去脆嫩口感。

这种素羹，最讲究野菜本身的鲜味了。

叶雪恩坐在小板凳，双手托着脑袋静静的看阿祝做饭。

焯水时加盐能镇住绿叶的色泽，使其卖相更好。但盐太贵，放在日常绿蔬里用太奢侈，阿祝没加。捞出来后立刻放进冷水之中，同样也能护着颜色。

过完一遍冷水，阿祝将野菜们剁成了茸泥。

阿祝失去母亲，伪装成人类入世后，曾在不同食肆辗转过，练出了一双稳当的手与快而不乱的刀功。

滤掉不好吃的部位后，菜茸被放入她先前煮好的高汤中。

第二次入水时不烧大火，反而要将火生小些，汤底气泡咕嘟地冒。

叶雪恩凑过来看，阿祝也没拦她。

但她觉察出小鸟妖似乎不太喜欢火，不动声色地将她往外挡了挡。