开张第五日,林家小厨门口第一次排了队。
不是两三个人。
是从门槛一直排到了巷口。
张婶坐在门边,手里端着一碗蛋花汤,像个坐镇大将。
「第一次来?卤味先点。小排看运气,晚了指定没有。能吃辣再要麻婆豆腐,别逞强。」
一个胖大婶扶着墙进门,喘得脸颊通红。
「可算找着了!我从隔壁坊跑了三条巷子,听说你家红烧肉能把人舌头鲜掉?」
小兕子立刻端了一碗水过去。
「婶婶先喝水,舌头还在嘴巴里,不能掉鸭。」
胖大婶一口水差点喷出来。
王秀兰在柜台后忍着笑,算盘珠子拨得飞快。
今日人比前两日还多。
八张桌子坐得满满当当。
门口还站着六七个。
有个年轻汉子等了一刻钟,脸色已经不好看。
「还要等多久?我还得赶工。」
小兕子趴在柜台上,认真看他。
「叔叔,肚肚急了吗?」
年轻汉子一愣。
旁边人都笑了。
可笑归笑,等饭这事儿,是真急。
王秀兰把抹布往肩上一搭,低声问林颜:「闺女,要不再添两张桌?挤一挤也能坐。」
林颜看了一眼铺子。
过道已经窄了。
钱婆子端汤都得侧着身走。再加桌,汤要是洒在客人身上,笑话就变事故了。
「不加。」
王秀兰急了:「人都到门口了,不做生意?」
「做。」
林颜转身进后厨,拿出一叠油纸,又取了昨日备下的小竹盒。
「堂食等不及的,可以带走。卤味盒,二十文一份。卤肉、卤蛋、猪耳,配一小包蒜汁辣油。拿了就走。」
王秀兰眼睛一亮。
「这个快。」
林颜点头:「卤味现成,切好装盒,不占地方。」
小兕子立刻挺起小胸脯。
「外带卤肉盒!人走走,肉肉跟着走!」
门口那个赶工的年轻汉子先举手。
「给我来一盒。」
林颜手起刀落。
牛肉切片,卤蛋对半,猪耳拌汁,油纸一包,竹盒一扣。
小兕子把竹盒递过去。
「叔叔路上慢点吃,不要把嘴巴跑丢啦。」
年轻汉子接过盒子,边走边打开。
刚到巷口,他就回头喊了一声:「再给我留一盒!我下工来拿!」
门口的人立刻骚动起来。
「我也要一盒。」
「给我两盒,带回去给孩子。」