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第34节(第1页)

一大早,林振南来到“惹味楼”,和后厨的员工一起开了早会之后便开始准备确认今日库存和店内摆设和卫生,中午又一起帮忙做了午市菜品。晚市更是忙得不着地,因为今天晚市是婚宴,林振南不仅要一起做菜,还要去大厅帮忙传菜和询问客人意见,把控婚宴出菜时间。等到终于结束,林振南已经累得胳膊都抬不起来。

他坐在后厨的椅子上,用衣服扇了扇风,吐槽道,“阿爸,原来你今天叫我过来是叫我做苦力的啊?我还以为就是像平常一样帮忙炒个菜而已。”

荣叔冷笑道,“这就累了?年纪轻轻体力这么差,想当年我跟你一样大的时候,店里只有我和你阿妈,还不是照样撑过来啦?”

“哎呀,那是你们厉害啊,我这些坐办公室的不行的啦。”林振南摆烂地说。

休息过后,林振南和其他人一起收拾大厅和厨房的卫生。本以为要准备收工,便见到张叔从大门进来,身后还跟着一个看起来10几岁的年轻人。

他礼貌地喊了一声,“张叔,怎么这么快回来啦?阿爸不是说你要后天才回来吗?”

张叔微笑应了一声,“家里的事情搞完提前回来咯。”

“哦哦,你要找我阿爸吗?他在后厨。”林振南指了指方向。

“嗯,我自己去就行,你们继续忙。”

后厨正在收拾灶台的荣叔看到张叔回来,简短地打了声招呼,便问,“这么早就回来啦?用不用再休息多两天啊?”

张叔摇了摇头,回道,“不用啦,我明天就可以上班啦。”然后又欲言又止地说,“荣记,这是我的儿子,家轩。”然后把身后的年轻人推上前,催促道,“轩仔,叫人。”

年轻人看起来像高中生,头发染成黄色,刘海遮挡着眼睛,穿着宽松的T恤和破洞裤,蹬着一双潮牌运动鞋。七扭八歪地站着,没个正形。

听到张叔的催促,他不情不愿地喊了一声“荣叔。”然后又不说话。

荣叔看着面前的年轻人,虽然不解,但还是点了点头,又问道,“放暑假过来玩啊?”

张叔尴尬地摇了摇头,“不是,是这样的,荣记,这个死仔包呢,今年刚高考完,最后也没考上什么好学校。但是我都说了只要他愿意去读,我就供得起,但他居然说不想读书,要出来赚钱喔。我真是没办法了,与其让他在外面学坏,我就想不如跟着我一起来‘惹味楼’学点手艺。”

听到这里,荣叔算是明白了,但是“惹味楼”已经很久没有收过徒。在餐饮界收徒是件大事,一般都要跟着学个几年才能出师。荣叔又再次端详了一下眼前的眼前人,心想看着也不想是能坚持的料。不过既然是张叔的儿子,也不好管太多,就当厨房来个打杂的。

思考过后,荣叔应声,“嗯,可以,不过老张啊,既然你要带他在身边,就要负责看管好他,后厨可不是随随便便的地方。”

听到肯定的回答之后,张叔松了一口气,但很快又发愁地说,“荣记,还有一件事。。。。。”

看着张叔欲言又止的表情,荣叔催促道,“老张,我们这么多年的交情,你是我创办‘惹味楼’的第一批员工,有什么不能摊开来说的啊。”

张叔听到这里,才试探性开口,“其实,我那个衰仔说他不跟我学,如果要跟我学,就宁愿出去打工。我想,如果他不跟我学的话,能不能跟你学啊?”仿佛知道这个要求很让人为难,张叔马上又找补,“要交什么拜师费那些我都可以交的,平常也会看住他,就是能不能麻烦你帮我带带他啊?”

荣叔听到这里,语重心长地说,“老张,别说我说话难听啊,这是你儿子,我本来就没有义务带他。再说,我已经好多年没收徒了,我收徒都要看资质,你看这小子,哪一点是像认真学东西的啊?”

“他很聪明的,就是平常不上心。荣记,

这么多年,我在这里打工,老婆子女在老家,我觉得我已经是个很不负责的丈夫和父亲了。这个衰仔,小时候还是很乖的,还说长大以后给我做饭给我吃,要做像我一样的厉害的厨师。但我今年回去,我都不知道他什么时候就变成这样了,我怕我再不管,以后想管都管不了。”张叔说着说着,眼眶逐渐变红。

但旁边的张家轩却只是把头扭到旁边,没有做任何反应。

在门外听到只言片语,林振南进来看了看情况,看到眼眶通红几乎要落泪的张叔,还有旁边站没站姿的非主流黄毛,又看到黑脸的父亲,大概知道是什么情况。

正当他想出声劝张叔还是算了吧,他阿爸这种老古板很偏执的,说不收徒就不收徒,十头牛都拉不回来,就听到他的父亲闷声不情愿地说了一句,“好,但我现在不会收他,要看他表现,如果坚持不下来,就算是你求我,我也不会心软。”

得到首肯,张叔激动得忙点头,拍了拍张家轩,“还不说谢谢!”

张家轩这才把头扭了过来,含糊地说了声,“多谢。”

第23章 鲍汁花菇扣鹅掌

“早啊,琳琳。”

“早啊,卢姨。”

“早啊,张叔。”

“早啊,阿爸。”

一早上林振南像往常一样来到店里,虽然昨天上了一天班现在还有点酸痛,但他还是步履轻快,笑容满面和遇见的人打招呼。

“嗯。”荣叔沉闷地回应了一声。

林振南望了望后厨,没有见到昨天的年轻人,好奇地问,“家轩咧?”

“还没来,哼,第一天就这么没规矩。”荣叔面无表情地冷哼一声,手上擦拭刀具的动作不停。

林振南拿着厨师服正往身上套,笑着帮忙找补,往“哎呀,年轻人嘛,喜欢睡懒觉很正常。”

荣叔没有回应,依旧是专注地做着自己的事情,过了半小时匆忙的脚步声从门外响起。

林振南抬头一看,张家轩正扶墙大喘气,头发被汗水浸湿,乱七八糟地甩在脸上。待喘匀气,他才闷声地说了一句,“不好意思,来晚了。”

荣叔依旧是低头做着自己的事情,气氛一时尬住。看不过去的林振南走上前,拍了拍他的肩膀,温和地说,“来了就好,来了好过没来嘛。”

听到这话,张家轩不好意思地低头,搓着身上的T恤,耳朵涨得通红。

这时张叔刚好走进来,看到站在门口的张家轩,立刻大声指责,“衰仔,怎么现在才来,不是一早上就叫过你了吗?学师还要师傅等你?”

听到指责,本来低头的张家轩抬头,表情又恢复了昨天那副不服气的样子,不说话。

一直在检查厨具的荣叔这才出声,“来了还站在那里做什么?站着就能学会了?去换衣服!林振南,给他找一套衣服换上。”

林振南这才反应过来,连忙应声,带着张家轩去了更衣室拿衣服。走出后厨,他轻声安慰道,“没事,第一天嘛,以后不要迟到就好。不过别怪我没提醒你,我阿爸,也就是你的未来师傅可是很严格的,你一定要打醒十二分精神喔。”

听到这话,张家轩表情肉眼可见地紧张了起来。林振南看到他这副样子,又笑着说,“不过你也不用过分担心,只要你态度良好,认真学,他不会为难你的。”

“哦,谢谢你。”张家轩慢吞吞地道谢,然后又磕磕巴巴地问,“我。。。我应该怎么称呼你?”

“我?我叫林振南

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