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第230章 茶与花（第2页）

她深吸一口气。好。继续教。

第二步。注水。高度12厘米。你的手要稳。水流要细。从杯壁三分之一处开始。沿顺时针画圆。三圈。

他示范了一次。水壶提起。倾斜。水流如丝。稳稳地落在杯壁上。画了三个精确的圆。

然后他把水壶递给她。

她接过。提壶。倾斜。倒水。

水流比他的粗。落点偏了。画的圆也不够圆。

高了。降两厘米。

她降了。

快了。慢三分之一。

她慢了。

你的手在抖。

我不抖。

你的手指在微颤。o。3毫米的幅度。原因是你握壶的力度不均匀。右手食指用力过大。无名指太松。

你连这都看得出来？

放松。泡茶不需要力量。需要的是。他想了一下。交出控制权。

什么意思？

你做任何事都要控制。泡茶不行。水有自己的走向。你要做的是引导。不是控制。

她试了。

松了手指。让水自己找路。

水流变细了。变稳了。圆也圆了。

但温度差了。

71。8度。白泠川说。

差o。5度。

再来。

她又倒了一次。

72。1度。

接近了。

第三次。

72。3度。

对了。

她放下水壶。看着杯中的茶。毫香飘起来了。淡淡的。像春天的风。

你学得很快。白泠川说。

我从小就擅长考试。给我一个标准答案。我能复制得一模一样。

但泡茶不是考试。

有什么区别？

考试的标准答案是别人定的。泡茶的标准答案是你定的。72。3度是我的温度。你可以找你自己的。

72。3度不是最佳温度吗？

是白毫银针的最佳温度。但不一定是你的最佳温度。人的味觉有个体差异。也许你的舌头在72。1度的时候最舒服。也许是72。5度。你得自己试。

她端起茶杯。喝了一口。

72。3度。好喝。

我觉得72。3就挺好。

因为你习惯了。不是因为这是你的温度。

她放下茶杯。看着他。

你在说什么？

说茶。

你不是在说茶。

他歪头5度。嘴角的弧度加深了一点。