过了这个时节的荠菜开了白花后就变老了,不好吃了。
荠菜能做的美食可太多了,“嘶溜”裴安昭光是想想就要流口水了。
凉拌荠菜、荠菜炒鸡蛋、荠菜炒年糕、荠菜炒虾仁、荠菜饺子荠菜饼……
拎着篮子来到山坡后,高耸的后山脚下,各色野菜逐渐冒头,这边人少,基本没人过来采摘,这就便宜了裴安昭,不一会就挖满了篮子。
看着满篮鲜嫩野菜,裴安昭高兴,由于野菜生长条件比较苛刻,对环境有一定的要求,所以现代有些野菜已经不常见,哪怕有,也贵的很,她很多年没吃过了。
什么季节吃什么菜,是有数的。
她从小村里长大,一直到高中才出去上学,她还有一个村厨爷爷,太知道这些野菜怎么做好吃了。
裴安昭脚步轻松地拎着满满的收获回家,她可太喜欢这种慢节奏的生活了,不用急急忙忙赶方案,不用加班,不用面对傻波领导的各种脑残问题……
现在她只有一个感觉:从今往后她可以不用为任何人而活,只为她自己。
裴安昭拎着篮子快乐往前走,边走边感慨,感谢她的金手指,如果没有市跟过来,她一定没有底气独自出来生活,说不定会一直在许家赖着……
拎着荠菜直接来到泉口处。
先把干枯杂乱的老叶给摘掉,用水冲洗干净。
等到洗好摘好,裴安昭打开自家大门,紧接着随手插上。
来到灶房,很久没做饭,她有些手忙脚乱。
她想烙个荠菜饼吃。
看看空荡荡的厨房,裴安昭想想,沉入意识进入市。
她挑挑拣拣,开始选一些日常生活要用的,没那么显眼引人注意的必需品。
一袋盐、一块肥猪肉、几个鸡蛋、一点今天要吃的散装面粉、一把铁刀、一块木案板。
还有最重要的,一只打火机。
许家一直用一种打火石来生火,她小时候见过,需要把两块石头使劲摩擦,底下放些干草,蹦出的零星火星子就会把干草引燃。
她不会,小时候同村小伙伴在外面玩耍,会偷偷挖了别人的红薯生火烤来吃。
她摩擦很久也只是把两块石头磨的热烫手,就是生不出火。
所幸市里不少打火机,可以直接用,不过她也捡来一些打火石装装样子。
打火机明显不属于这个时代的东西可要收好。
用袋子从市里装了些面粉,恰巧许裴氏也拿来一些让她先吃着。
两种面粉放在一起,两者对比看出来明显的区别。
市里的面粉太白了,洁白没有一点瑕疵,而许裴氏带来的面粉有些黑黄色,颜色没那么好看。
她直接把从市里带来的面粉跟许裴氏拿来的放一起掺上。
把案板摆放好,把肥肉切成小块。
拿出一把软和干草点燃,紧接着加上几根木棒,先把锅炼出来。
她肉是不太缺,当时她市新开业,杀了好几头猪,还进了一些冷鲜冻肉,准备做促销用。
还有牛,羊鱼等肉类,鸡蛋鸭蛋等蛋类,以及大量蔬菜。
第一次开市,她手里又算有些钱,当时就奔着多准备去的,毕竟她十分相信顾客的购买力。
后期不知道如何,前几天,那些年龄大的爷爷奶奶绝对战斗力绝对强悍。
肉蛋一搞活动,他们一定冲在第一线,为了让他们满意,她备下多多的,放在市以及仓库里。
毕竟一些肉蛋保质期也不短,她还有冰库,第一天卖不完,那就第二天第三天继续卖,也属于常规操作。