猪油白白的,铲了几勺放锅里,慢慢熔化。
放肉进去,叽叽喳喳的滋啦声响灌满厨房。
坐在长桌上的小孩半站了起来,趴在桌上撅着屁股伸着脑袋往这边瞧,眼睛亮亮的。
小姐旁边围了一圈人,严严实实地挡住了。
但这也不耽搁他们撅着屁股闻味儿。
肉在锅里翻炒到半焦,浓烈的肉香味让他们垂涎欲滴。
盛出来,就着锅里的油炒胡萝卜片儿。
胡萝卜片儿炒蔫,再把肉倒回去。
放盐,放花椒,辣椒粉……
随意翻炒几下,盛出来。
满满一大钵胡萝卜炒肉就做好了。
陆九畹甩手,「蔚清,炒土豆丝儿,不用洗锅,直接放油。」
站远。
抬手闻了闻衣袖,啧~
这一身油烟味儿,等会儿回去还得洗澡。
在小姐炒菜的过程中,蔚清十分紧张,学习和考试中间,时间间隔为零。
「放油。」
「对,然後等油冒一点点菸放菜。」
「……」
蔚清旁边,叽里呱啦指挥的人一大堆。
蔚清脑袋都是大的。
她考试的时候,需要安静!
宋玉:「闭嘴!」
安静了。
蔚清凭藉着记忆,放油,放土豆丝,翻炒,放盐……
「小姐,放多少盐?」
陆九畹:「自已掐。」
蔚清:掐?
旁边又七嘴八舌。
「小姐让你自已做主,少放点儿,不够还可以加。」
「对对对。」
「尽管放,咸了可以加水。」
「你闭嘴。」
最终,蔚清还是尝试着加了些,翻炒几下,用筷子夹了点出来,送到那个话最多的人嘴边。