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  “没办法，餐馆小，雇不起厨师只能自己来咯，客官叫我有什么事情啊。”老板道。

  江浩道：“我有道菜，刚刚小二说你们这里没有，可我现在又想吃了，我能不能用一下你的厨房和食材，自己做这道菜，当然，饭菜的钱我们按价算。”

  店老板看看江浩，问道：“这位客官也是厨子。”

  江浩笑着摇摇头，“是也不是，我不吃厨子这一行饭，只不过有些做菜手艺，我是做酒坊生意的。”

  老板松了一口气，不是来砸场子的。

  不过想想，自己一个小餐馆，谁吃饱了撑的来这里砸场子。

  “您要自己做什么菜？”

  “水煮鱼，主菜是草鱼、豆芽和辣椒，有吗。”

  “当然有。”

  江浩也不客气，站起来挽起袖子说道：“带我去后厨。”这时九儿忽然拉住他的衣角，小声道：“当家的，你这是做啥。”

  “没事，等我一会儿，今天让你尝尝我做的菜。”说着跟着掌柜的去了后厨。

  在后厨扫视一圈，现该有的佐料都挺齐全，江浩在水池里捞起一条三斤多的大草鱼，一刀拍晕，然后运起刀法，刷刷刷几下就把鱼处理好了。

  掌柜的大厨一看江浩这架势，就知道这位是有真本事好手艺的，刚刚还有点担心立刻遁去。

  鱼肉切成薄片，放上少许盐、打了一个鸡蛋腌制留用。

  一个锅倒油，一个锅烧水，用油锅把豆芽辅菜一个翻炒，半分钟出锅，水锅开了鱼肉下锅，鱼肉在锅里打个滚就赶紧捞出来，放在大瓷盆里，撒上盐备用，这就完成了一半。

  油锅再次倒油，这次可就多了，足足倒了有一斤，疼的老板心里只抽抽。

  姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油一炸，端起来忘鱼肉上面一烹，刺啦啦响，香味立刻就出来了。

  饭店老板立刻凑上来，嘴里不住赞道：“闻着这味道还真是香啊，就是不知道口感如何。”

  说着习惯性的拿起筷子就想夹一块尝尝，大厨都有尝菜的毛病，要不然怎么会那么胖呢。

  可手刚伸到一半，江浩就端起大瓷盆，笑着对老板道：“这是我的。”说完端着就走。

  老板看着那个眼馋啊，不是他没吃过好东西，只是因为这是道菜，他想要尝尝口感如何，就像出的皮肤，总想试试用起来是什么感觉。

  看到江浩端来的瓷盆，还有里面油晃晃白嫩嫩的鱼肉，九儿好奇问道：“当家的，你真会做菜啊。”

  “我会的本事可多着呢，尝尝我做的这道菜如何。”江浩笑着说道。

  九儿夹起一筷子，大眼睛立刻亮了，“真好吃。”

  “那当然，别闲着，开吃。”

  其他几桌客人闻到这边的香味，也觉得不错，对店小二喊道，“小二，那是什么菜，也给我们来一份。”