说着,李阳已经开始将水,蜂蜜,大红浙醋,白醋和花雕酒混合在了一起。
同时,还开始解释
“这里选择花雕酒的原因呢,是因为花雕酒在味道和气味方面都比普通白酒要好上很多,而且花雕酒自带橙黄色,这样的色泽搭配上麦芽糖可以让脆皮汁做得更加红亮。”
他的动作并不快,甚至时不时还停下来,主动问一下一旁的邓飞。
看他有没有完全学会。
每一步,都掩饰得极为精确。
毕竟,他在这里调配脆皮水的目的就是为了教会老同学,并没有什么炫技的意思。
那些邓飞不明白的地方,李阳也会专门停下来,细细地为他讲解。
随后慢慢地,邓飞的眼神逐渐变得明亮起来。
整个人都仿佛是开窍了一样,恍然大悟。
此时直播间里面的众人,也一个个都如同开了窍一般,纷纷跑到厨房里面研究起来。
“说实话,吃了这么多年的烤鸭,没有几十个也有上百个了吧?这东西居然这么讲究,我还是第一次听说。”
“我敢说,这个脆皮水的配方绝对能卖出五六位数去吧?”
“能不能有点想象力?起码得十位数!”
“只能说不愧是站主啊,属实心胸宽广到了极致啊!”
“要是我来的话,估计得靠着这种秘方一辈子坐吃山空了,哪里会有站主这么高的觉悟啊?”
“我现在完全不想在乎什么配方,我就想问,站主,你的鸭子卖不卖?”
“确实,我也想知道!”
李阳这边,还在熬煮着脆皮汁。
很快,脆皮汤滚沸开来。
紧接着,就是撒上糖粉。
将调配好的脆皮汁均匀地涂抹在了鸭子表层。
“开大火吧,开始烤鸭。”
一旁的邓飞立刻调高烤炉温度。
李阳将鸭子挂入烤炉。
随后,开始炙烤起来。
接下来的时间,李阳把器皿交给邓飞和郑晴自己操作。
顺便在一旁指点着。
特别是脆皮汁。
李阳更是让邓飞多多调制。
浪费一次又一次。
邓飞终于找到要诀,成功调制出李阳觉得还可以的一份。
随后,就让他多多实践,把这手艺铭刻在自己的脑海里面。
大概到了晚上六点半左右的时候。
李阳忽然收到一条微信。
打开一看,是周宁宁来的。