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第92章（第1页）

"水鸟巢穴待会儿烤好再送过去。既然先摆了这桌让我们尝鲜，就慢慢吃吧，等会儿再去巢穴那边。同意吗，儿子？"

“咕噜噜。”

“果然是我的儿子没错。”

徐志浩将未切断的长条香肠塞进嘴里，暗自点了点头。

‘…像我这样喜欢重口味的人可能会觉得有点淡。老实说确实有点单调，不过咸淡适中，配饭吃正好。’

阳光短暂晒过的香肠经过一次烘烤，表皮变得异常酥脆。

而手工处理的肠衣却莫名带着香韧口感，即便如此也不会让牙齿感到抵抗般的柔软。酥脆、韧劲与柔软并存的独特质感。

"嗯……"

咔嚓！

“啊，好烫。”

填充其中的馅料溢出丰盈的肉汁。

木柴香气隐隐渗入上颚。刚从炉火旺盛的烤炉中取出的香肠还带着几分灼人的热度，紧实外皮内锁住的温热而略带粘稠的肉汁浸润了整个口腔。

温暖又。

“……”

真好吃。

‘……虽然做得清淡，但香气果然很出色。’

尽可能减少盐的用量以突出肉质本真的风味，同时添加多样而复杂的香气，将与原肉质的契合度挥到极致。这就是现在这款香肠的成果。

鹿肉特有的淡淡坚果香与拉文核桃的搭配，完美统一了香肠的风味。

更令人惊喜的是，深处暗藏的辛香气息与表层山茱萸果醋的酸甜，既柔和又鲜明地彰显着存在感。

尝着尝着现比预想中好很多啊，原以为会很寡淡呢。

果醋本身的微苦与篝火熏制香肠的浓郁烟熏味，竟也意外地相得益彰。

香肠本身不错，烹饪方式也很出色。

"尤其是醋的用量恰到好处。"

"嗯？"

"因为是天然酵的水果醋吧？带着若隐若现的甜味，又用恰到好处的酸涩与微苦中和了油腻感。。。真是绝妙的搭配。"

这是专为志浩自己特制的香肠。

咔嚓！

"……"

红色香肠一入口就刺激到了味蕾。

嘴里火辣辣的。

有种火辣辣的感觉黏糊糊地裹住了舌头。

辣味后劲并不长，是一种非常柔和清爽的辣味。

为他特制的香肠里放入了这次找到的所有食材。

既有辣椒与胡椒混合般的银河玛丽清爽香气，又有在强烈辣味中透出玄妙醇厚甜味的呜咽边角料。