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劳德笑着回答道：“对。”

薇安就知道早起肯定会有回报的，她目光边紧紧盯着铁锅，边要了两个奶黄包，就挪了挪脚步站在铁锅旁继续站着。

方梨刚好从店铺内走出来，怀里抱着装满猪油的瓦罐，猪油是从那头黑猪上提炼出来的，目前属实算猪油自由了。

将凝固成奶白色的猪油挖了一半在铁锅中，而随着炉子中的柴火升起来后，猪油开始慢慢融化，都不用开口叫喊，那猪油的香味就瞬间吸引不少人。

薇安小口小口吃着手里的奶香的奶黄包，眼睛眼巴巴盯着铁锅中只融化了一半的猪油，心里大概也猜出来方老板新研究出来的食物，肯定是要用猪油炸。

想到这里，她忽然觉得奶黄包都变得不怎么香了！

见猪油还没有完全融化，方梨转身回到厨房将已经发酵且醒好的面团给端出来，她怕一盆面团不够卖，已经让尤安在里面开始发酵第二批。

面团被端出来时，薇安的身后零零散散站了几名老顾客，他们跟薇安一样，目光盯着方梨的一举一动，都好奇这锅猪油会做出怎么样的美味出来。

方梨似乎想到什么，对着身边的劳德低声说了一句后，就从瓦罐中挖了勺猪油，并均匀地涂抹在干净的木桌上。

被猪油香气吸引过来的人群中，也不知道是谁生气的喊道。

“你这不是浪费食物吗！”

方梨没理会，只是接过劳德递过来的擀面杖跟竹筷子以及菜刀，她拿出面团放在木桌上，开始擀成长方形的薄片，然后用菜刀切成差不多两厘米的长条。

这时人群中也不知道谁开口问：“方老板，你这样也不怕被人偷学去呀？”

方梨边将两个长条叠在一起，用筷子在中间用力压一道印，边开口回答这个问题。

“怕呀！可这油条热的才好吃，尤其是配上浇有蜂蜜水的豆腐脑。”

话音落后，瞬间引得不少人咽口水。

方梨捏着面条子的两头轻轻拉长一点，她并不急着放下去，而是用手放在油面上方，确定油温差不多，才将这面条子轻轻的滑下去。

随着“滋啦”的一响，油条的周边瞬间炸开细密的油泡，香气也猛地向上涌。

白色的面胚在油锅慢慢舒展开，方梨拿着筷子迅速拨动着，而在场每个人都下意识地屏住呼吸，目光都紧紧盯着那面胚开始变色、膨胀起来。

在筷子一拨衣翻下，浮在油面上的油条颜色也变成焦金黄色，外皮在阳光下更加地酥脆发亮。

所有人眼睛都看直了！

刚刚发生了什么？那小小的面胚子怎么就突然变成这么好吃的样子。

回过神的薇安连忙喊道：“方老板，我要一个！不对！两个！还要一份豆腐脑。”

其他人也纷纷开口：“我也是！”

方梨将炸开的油条放在架在旁边的竹篓网上，多余的猪油滴落进下方那干净的陶盆中，紧接着又开始做第二根、第三根……油条。

很快，薇安就拿到自己那份冒着热气的油条，她边抬腿朝店内走去，边迫不及待地咬上一口。

咬开酥脆的油条同时，滚烫的热气裹着面香跟猪油香一下子就窜进了薇安嘴里，烫得她呲牙咧嘴，可她又舍不得吐出来，只能疯狂地吸气，并用舌头将油条在嘴里“翻炒”一遍，等温度降下来，薇安的眼泪也不受控制地涌了出来。

作者有话说：

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第42章谈生意荷花塘

油条不再那么滚烫后，带着小麦被高温激发出的焦香，混合淡淡的咸口跟猪油香的醇厚，开始在嘴中散开。

薇安没有想到，这油条会这么好吃。

外面的口感金黄酥脆，里面却蓬松柔软，最神奇的是中间那多且均匀的气孔，也不知道是怎么做出来的，她想到方梨刚刚说的浇有蜂蜜水的热豆腐脑。

她连忙要了一份，生怕待会晚一步就没了。

等冒着热气的豆腐脑端上来后，那样子就像是被凝固住的白云，哪怕之前吃过好几次，但薇安一直都没有吃腻。

她挖了勺送入嘴中，是熟悉的滑嫩口感，唯一不同的是浇在豆腐脑上面的糖水变成了蜂蜜水，吃起来多了份清甜，以及花蜜那股特殊的香气。

尤其是一口油条一口豆腐脑，软嫩跟酥脆相撞，清润与油香相融，吃得薇安差点哭出声。

方老板说的对，油条搭配着豆腐脑才最好吃！

小食馆门口的队伍长龙直到厨房内的面粉用完才慢慢减少，稍微机灵点的直接到店里要份热乎乎豆腐脑，或者要份菌子汤面，并提前预订中午的花生猪脚汤。

方梨正在处理刚刚炸油条的猪油，等猪油放凉，她在干净的瓦罐上放了张用竹子编制的简陋滤网，在猪油倒下去时能将里面的残渣给过滤出来。

炸过东西的猪油其实可以二次利用，但方梨却不想为了省钱，砸了小食馆的招牌。

而这些剩下的猪油她打算带回村，不到两三天就能吃完。

赶过来的莉莉丝闻着空气中残留的食物香气，正准备开口让方梨给自己来三份，结果木桌上什么都没有。

“来晚了！”

莉莉丝有些懊恼，只能又用力嗅了嗅空气中那独特香气。

方梨看着莉莉丝那可怜又搞笑的样子，有些无奈地开口

“我给你留了！”

莉莉丝说过自己出发的时间点，除了给她准备猪肉脯当回礼外，还特意给她准备三份奶黄包馒头，以及油条跟豆浆。

方梨知道莉莉丝胃口大，所以备得量也会多一点。

就在莉莉丝被方梨的体贴感动快要落泪时。