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第79章（第1页）

本地没有这个技法，特林格维：“听起来很有趣，等会我能学吗？”

谢镌寒笑：“那你等会帮我烧火？我示范给你看。”

既然要做家乡菜，就不能用铸铁平顶炉。

谢镌寒决定用大灶。

既然如此，由擅长控火的本地龙来烧火，那就再好不过了。

谢镌寒道：“等会炒辣贝我需要猛火快炒，煎鱼和炒水草都要猛火，但是不能越烹饪的极限。”

特林格维点头：“你需要转换温度的时候也跟我说。”

谢镌寒喜欢做饭，但不爱烧火。

有特林格维协助就简单多了。

鱼最难熟，谢镌寒先煎鱼。

他将打上花刀的一整条鱼放到热油锅里煎。

除了普通的植物油，他还往里面放了一大勺鸡油。

特林格维的火候控制得很好。

鱼很快被煎得两面金黄，外焦里嫩，散出一阵阵诱人的鲜香。

谢镌寒将鱼铲起来，再炒料。

他特地没有涮洗锅底的焦化层，就利用那一点底油，炒香大蒜、香草和本地一种类似小番茄的酸果子。

在炒的时候，他又丢了两个辣贝下去。

锅里的香料渐渐冒出浓郁的香气。

他倒了半瓶葡萄酒下去。

葡萄酒烧开了，酒精很快就挥了，只留下酸香、浓郁、微辣的汤汁。

他再把鱼放进去炖。

鱼咕嘟咕嘟，释放出的鲜香味和汤汁的鲜香味融为一体。

特林格维坐在灶下，频频抬头去看鱼。

“香吧？”谢镌寒问，“我家乡柴火灶烧出来的鱼就是这种风味。”

“非常香。”特林格维想了想，“有一种我形容不出来的感觉。我以前当冒险者的时候，借住过一个村庄，在村庄里的一位老年女性人类家里闻过。”

谢镌寒了然地点头：“你说的是家的味道。”

特林格维：“家？我偶尔也会烹饪，但是做不出类似的味道。”

谢镌寒看他一眼，委婉道：“要在山洞里找到家的味道，确实有点为难。”

特林格维沉默了一下：“嗯。”

炖鱼的时候，小家伙们送完鱼又跑回来了。

它们闻到香味，冲进厨房，在谢镌寒脚边挤着。

“唧唧？”

“现在还不能吃，要再等一会。”

“唧。”