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第221章 虎皮鸡爪（第2页）
而这道菜的起源，据说是在清末民初时期的广州茶楼里面，早茶师傅为了改善点心品质，专研出了“炸锁水、卤保润”的烹饪技法，由此正式诞生了虎皮鸡爪这道经典粤菜。
清代袁枚在《随园食单》中已有“先炸锁皮、后卤入味”的做法记载。
传统工艺需将鸡爪炸至金黄起泡，再用冰水急激使其起皱成虎纹，随后进行卤、蒸，使其达到一抿脱骨的酥软口感。
“我们没有冰水，就用井水也行，反正这个时节的井水也跟冰水差不多凉了。”
好不容易将虎皮鸡爪的来历小小改动了一番，将清代变成某个老饕，见众人都没有丝毫问题，顾香这才悄然松了一口气。
“香香，你这说的也太馋人了一些，我现在都想啃鸡爪子了。”
石头咂吧了两下嘴巴，少有的露出了几分少年人应有的模样，然后就得到了一旁的宋糖果佯嗔的白眼。
“咕咕咕~”
好巧不巧，一阵肚子响动的声音忽然响了起来，众人都是齐齐朝着吴娘子看了过去。
吴娘子脸色一红，虽然在昏黄的烛火下看不清楚，可她却不好意思的低下了头。
“香香姑娘，厨房里还有剩饭吗？”
吴三伸手握住了吴娘子的手腕，看向顾香，面色十分淡然的说道：
“我娘子以前过得苦，跟了我以后，更是少有吃饱的时候，直到遇见了大家，我们夫妻二人的日子才好过了许多，还请香香姑娘你们不要见怪。”
听见吴三这番话，低着头的吴娘子双眼微红，情不自禁的握紧了吴三的手掌。
“不会不会，香香做的饭菜那么好吃，我这会儿都有些饿了呢！”
“实不相瞒，其实之前我很苗条的，我爹娘做的糖油果子都没把我喂胖，但是香香做的饭菜，好像让我长了几斤肉……”
“姐，你这叫长开了，我娘说你这样才好生养孩子啊——”
“大姐，有本事你别欺负我，你倒是欺负欺负双喜啊！”
“我又不是你，老是说一些招惹大姐的话，不过石头哥你脸红什么呢啊——”
众人已经跟吴三两口子熟悉了，对方更是沈小小和武月的救命恩人，所以大家伙儿当然不会让吴娘子难堪。
大宝和双喜更是以身试法，用自己嘴闲为代价，得到了亲姐姐的关爱一揪。
【嚯，这是啥？这就是古代版铁血柔情的汉子吗？】
顾香心底冒起了小星星，她知道吴三肯定是练过功夫的，不然不可能那么轻松就翻过了两米多高的院墙。
可这个汉子对待妻子的时候竟然如此温柔贴心，愣是将吴娘子的尴尬揽在了自己的身上。
这叫啥？
这就是真爱呀！
“吴大哥你就是太客气了，正好厨房里还有一些剩饭，想着明天做蛋炒饭来的，干脆我现在就去练练手，还有谁想吃的？”
“我！”
“我我我！”
“我也要吃……”
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我再坚持一下，看看能不能写出第二章！
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