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第61章 明轩归国（第4页）

店里的人慢慢习惯了他的存在。负责切菜的老周开始跟他聊天，问他美国的事儿。跑堂的小刘偷偷塞给他一瓶护手霜，说是她姐姐从韩国带回来的，抹手不皴。素贞偶尔过来，站在厨房门口看他一会儿，然后点点头走开。

嘉禾还是每天早起来做早餐，做完就走，不怎么跟他说话。

到了第七天，明轩洗完碗，正要走，嘉禾忽然叫住他：“过来。”

明轩走过去，站在灶台边上。

嘉禾递给他一把菜刀：“切个土豆。”

明轩接过刀，看着案板上的土豆，愣住了。

他从小到大没正经切过菜。小时候帮忙，也就是剥个蒜，摘个豆角，切菜这种事儿轮不到他。后来出国念书，更是天天吃食堂、叫外卖，连厨房都很少进。

他拿起刀，试着切了一下。

土豆滚了一下，差点切到手。

嘉禾在旁边看着，没说话。

明轩稳了稳神，把土豆按住了，慢慢切下去。一刀，两刀，三刀……切出来的片厚薄不匀，有的跟纸一样薄，有的跟手指一样厚。

切完一个土豆，他放下刀，看着嘉禾。

嘉禾走过来，拿起另一个土豆，放在案板上。他的动作很慢，每一个步骤都清清楚楚：按土豆的手势，握刀的位置，刀落下的角度。

“看明白了？”

明轩点点头。

“再来。”

他又切了一个。这次好了一点，但还是很糟。

嘉禾没说话，又拿起一个土豆。

明轩切了整整一上午土豆。案板上的土豆片堆成了小山，老周拿去做土豆丝，结果粗细不一，炒出来有的生了有的烂了，只好倒掉。

“没事。”老周说，“反正也是练手。”

明轩低着头，没吭声。

下午，嘉禾让他切葱。

晚上，嘉禾让他拍蒜。

第二天，第三天，第四天，他继续切菜。

六、

一个月后，明轩开始学炒菜。

第一道菜是西红柿炒鸡蛋。

嘉禾站在旁边，看着他打鸡蛋、切西红柿、热锅倒油。

“鸡蛋下去，别急着翻。”嘉禾说，“等它凝固了，再慢慢推。”

明轩照着做。鸡蛋在油锅里铺开，边缘开始变白，他用铲子轻轻推了一下，蛋液流出来，又推了一下，还是没成形。

“急了。”嘉禾说，“再等等。”

明轩咬着嘴唇，盯着锅里的鸡蛋。等到差不多凝固了，他开始翻炒，然后倒入西红柿。西红柿下锅，刺啦一声，水汽升腾，他翻炒了几下，加盐，加糖，出锅。

一盘西红柿炒鸡蛋摆在案板上。

嘉禾拿起筷子，尝了一口。

明轩紧张地看着他。

嘉禾嚼了嚼，咽下去，放下筷子：“能吃。”

明轩等着他往下说，但他没再说，转身走了。

明轩愣在那里，看着那盘西红柿炒鸡蛋，不知道是该高兴还是该失落。

和平走过来，也尝了一口：“还行，第一次能这样，不错了。”

“可爷爷说……”

“他说能吃，就是及格了。”和平笑了笑，“你不知道，他以前教我们的时候，第一盘菜直接倒掉，说‘喂猪猪都不吃’。能吃，已经是很高的评价了。”

明轩愣了一会儿，忽然笑了。

七、

转眼到了八月。

明轩在店里待了整整三个月，从洗碗到切菜，从切菜到配菜，从配菜到炒菜。他开始能独立做几道简单的家常菜了，虽然火候还是拿不准，味道时好时坏，但至少能端上桌了。

这天下午，店里难得清静，客人都走了，明轩坐在院子里乘凉。

嘉禾从屋里出来，在他旁边坐下。

“三个月了。”嘉禾说。

明轩点点头。

“有什么想法？”