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第43页(第2页)

  鲁能嗯了一声,又想起什么似的,神情严肃下来:“你平日里叫我鲁叔就好。叫什么鲁能大师,听起来好像脚很臭。”

  联想到某项体育赛事。裴明月忍不住噗嗤一笑,点头应下了。

  很快便到了未时。

  演武场围栏外悄无声息地支起了一个大铁台。里头塞着干柴燃着火,上面焊着一整块铁板,被火烧得滚烫。

  裴明月站在铁台后头,手里拎着几十条鱿鱼。她高高挽着袖子,神色严肃,满身世外高人的架势。

  吴公公在一旁给她打下手。见她只顾站着,忍不住问道:“小月子,怎么还不动手?”

  裴明月沉默了一下,道:“鱿鱼太重,胳膊麻了。”

  “……”

  在吴公公帮助下,两人合力把鱿鱼撕了个干净。鱿鱼提前用白醋泡过,故而皮十分好剥,轻轻一撕便整张下来了。

  没错,她今日要做的,是铁板鱿鱼。

  酱汁她已提前调好了。辣酱,甜面酱,黄豆酱二比一比一的配方,放些鸡粉提鲜,葱油麻油搅进去提香。

  孜然辣椒面都是现成的。孜然来自西域,辣椒面则是巴蜀那边送来的,香味辣味都很足。

  鱿鱼皮已撕净。裴明月便同吴公公两人把鱿鱼洗干净,再持刀将鱿鱼须分开,鱿鱼板切块。而后倒入适量的清酒,腌制半个时辰,为的是让它去腥,也更入味。

  “吴公公,把火烧旺一些。中火就可以了。”

  吴公公应了一声,往铁台里添柴。不一会铁板便比方才更热了,裴明月抄起油壶,往碗里倒入适量的豆油,再用竹篦子将油均匀地刷在鱿鱼上。

  鱿鱼跟铁板接触的瞬间,松软的肉便瞬间紧实蜷缩起来,滋啦滋啦冒着油泡,香味随之扑鼻而来。

  裴明月左右手各抄一把铲子。每一面煎两三分钟后,便开始忙不迭翻面。由于鱿鱼遇热后肉质卷翘的缘故,故而煎的时候,她便要用铲子将鱿鱼使劲压一压,以防边角处煎不熟,影响口感。

  香味袅袅传出。其实此时并未放什么调味料,香气已然已吸引着路过的将士侧目了。

  “这才到哪?”

  裴明月很有自信地嘟囔。大约翻了两三次面后,鱿鱼便差不多熟了。她眼疾手快地用毛刷将她调好的酱汁刷了上去,趁着酱香被热气激,迅撒上了孜然辣椒面。

  香料,酱汁与鱿鱼本身的香气碰撞在一起,被火气激,糅合,形成极为复合而勾人的奇香。

  对这个世界的人而言,这是一股未曾闻到过的奇香气。很快,铁板前便里三层外三层地聚起了人,将她围了个水泄不通。

  “这是什么东西?”

  人群中有人问。

  裴明月朗声道:“铁板鱿鱼!”

  她边说,手里也不闲着。她昨晚上用油纸折了百十个巴掌大小的盒子,还准备了一个插满手掌长短的竹签的圆筒。将鱿鱼分成小份放入油纸盒中,再插上一根竹签,裴明月抬起头,将它妥帖地放在离她最近的一名将士手中。

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