“呃。。。可能是今天比较激动吧。”
看着自己的好闺蜜好像暴露了点什么,邱莹莹有些尴尬的摸了摸鼻子。
“一点淑女的样子都没有。”
关父皱着眉头不忍直视。
不行。
等下要跟那摆摊的年轻人好好聊一聊。
。。。。。。
今天的钵钵鸡主打鸡腿肉串。
夏周一掌握了煮鸡腿的黄金时间,大火煮1o分钟,关火焖6分钟,然后立马过冰水!
这样煮出来的鸡腿肉肉质简直是嫩到弹牙。
蔬菜主打的是贡菜,爽脆度满分,解腻担当。
老常客是脆豆腐,吸饱红油汁,咬开的每一口都有爆浆的“惊喜”。
再搭配上秘制的藤椒红油,香气四溢,让人垂涎欲滴。
关雎尔一马当先站在三轮车旁,眼睛直勾勾地盯着钵钵鸡里的各种食材,选择困难症顿时就犯了。
“哇,小老板,今天还有肥牛串啊!”
相比猪肉鸡肉,关雎尔更喜欢吃的还是牛肉,特别是肥牛,这个绝对满分。
“嘻嘻~肥牛数量有限,姐姐你要来几串吗?”
“要的要的。”
关雎尔是知道规矩的,已经迫不及待地抓起肥牛钵钵鸡开吃,瞬间眼睛一亮:“唔!好香!”
肥牛串在红油中翻滚过,每一片都裹满了浓郁的调料,入口即化,香气扑鼻。关雎尔一边咀嚼,一边忍不住竖起了大拇指,对夏周一的手艺赞不绝口。
“咦,还有藤椒口味的钵钵鸡吗?”
一旁的安迪也按捺不住,赶紧拿起一串藤椒钵钵鸡品尝起来,脸上露出了满意的笑容。
“好吃!”
串起来的鸡腿肉刚好就是一口的份量大小,一口咬下去,最先感受到的就是藤椒的麻,跟辣椒粉的辣。
紧接着,鸡肉的鲜嫩多汁在口腔中迸开来,与藤椒的麻、辣椒粉的辣完美融合,带来了一种层次分明的味觉享受。
那独特的香气仿佛能瞬间唤醒味蕾,让人忍不住一口接一口。安迪边吃边点头,脸上的笑容愈灿烂,显然对这道藤椒口味的钵钵鸡非常满意。
周围的其他食客也被这诱人的香味所吸引,可他们就没那么多讲究了,逮到哪串吃哪串,在车上的时间有限,可没时间给他们挑挑拣拣。
反正夏老板的钵钵鸡都是一个字——好吃!
“小老板,小老板,可以给我一些汤汁吗,我拌面吃。”薛杉杉是个老饕,显然是有备而来。
昨天低血糖晕倒的人也是她,她也是偶然被同事安利了一串钵钵鸡,瞬间就喜欢得不行。
然后昨天一早没吃早餐就过来买钵钵鸡的,只是没想到夏老板的钵钵鸡那么受欢迎,一早就卖光错过了品尝的机会。
今天她可是早早就来排队了,为了防止又饿晕过去,还准备了泡面先顶了半顿。
小备长炭看看消失了大半的第一盆钵钵鸡,笑着点点头,
“可以鸭姐姐,我给你打哈!”
“呵呵呵,谢谢小老板。”
薛杉杉激动的搓着手,简直不要太开心。
嘿嘿,她这算解锁了隐藏菜单了。
小备长炭熟练地拿起大勺子,从钵钵里面的捞出好几勺香气四溢的汤汁,放进薛杉杉准备好的保温桶里。那汤汁的醇厚与泡面交织在一起,让人光是看着就食欲大增。
“卧槽,还能这样!”