笔趣阁

九五小说网>我在农村烧大席.txt > 第504章 刀之形菜之味(第1页)

第504章 刀之形菜之味(第1页)

眾人看著雲溪的切菜手法,還有盤子裡已經被好的菜,每一道肉類切法工序都不一樣,沒有一樣是重複的。

被台下的公主一喊,台上的五位評委都把目光轉向了八號廚師,看著她的操作,包括看台上的大臣。

第一位評委羅達夫人,眼睛一直看著阿薩夫,被台下的一聲喊叫,直接專的看向了雲溪。

阿薩夫的食材跟調味料用的都是最好的,因為羅達夫人就是做香料調味的商人,整個中東地界,能數出的知名餐廳,都是羅達夫人給提供的香料。

看著阿薩夫的香料,就連羅達夫人也忍不住的讚嘆,阿薩夫的香料是自己購買的,所有的食材香料幾乎都是他自己收購的,沒有經過第三人手。

阿薩夫不止藏紅花是好的,就連其餘的香料也是上等的品種,這樣的好材料,一般一手收購商人輕易買不上,這都是還沒有成熟的時候,就已經被精品的商人,或者一些有門路的商人老闆早早的就定下買走了。

正在感阿薩夫食材精品的時候,就聽到台下有人說八號廚師。

這一聲,直接讓羅達夫人看向雲溪。

看著雲溪的刀工,還有做菜的的流程,讓羅達夫人看著,不自覺的緩慢起身,站在原地,盯著雲溪手上的動作,自言自語的說道:

「好刀,好刀法,這廚師看來不簡單!」

盯著雲溪的羅達夫人,看著雲溪的切菜手法,立馬就想到,這樣的手法在東方國見識過。

聽到羅達夫人說話,蓋麗絲爾試探的問道:

「這是什麼刀法。」

說完後,也看著最邊角的雲溪,等著羅達夫人回答。

羅達夫人盯著雲溪,回憶的說道:

「這個我也不清楚,我也是偶然見到過一次,我們的香料想要打開那邊的市場,去了當地,見過那裡的廚師,他們的做菜手法,很神奇,十道菜,每道菜的調味料跟炒菜的手法都不一樣,十分神奇,他們切菜的方式也不一樣,每道菜都有自己合適的香料,所以我們的香料好像並不適合那裡的人們,八號廚師的做菜手法,比我當時見過的那個廚師都好。」

站在最後的托馬斯,看著八號廚師的做菜,為眾人解說,因為他知道這樣的刀法,盯著雲溪說道:

「想不到她竟然這樣的厲害!這樣的刀法技能我見過,會應用這樣的刀法技能,這樣的多變,只有東方的廚師,我之前接觸過東方的廚師,他們的刀工是我見過最好的,沒有人可以跟他們相比較,這位廚師的刀工,明顯看著更加厲害。」

說完激動地看向雲溪,身旁的阿福斯特笑著說道:

「你也太沒有見識了,真正的技能是我們石油國的烤肉,我們的烤肉是世界有名的,我們的肉串是最高級的。」

說完後,托馬斯直接伸手制止,說道:

「看來你還是太膚淺了,你根本不清楚,這是什麼樣的規格,我告訴你,在國際的大型宴請,選的就是盤裝菜,以精為品,以樣為尊,先選擇的就是東方的菜品,東方國的菜品很有講究,畢竟是五千年的歷史,不是任何一個國家可以代替,其次才是塔國的分餐樣式,這位廚師剛才所應用的是翻刀切,滾刀切,平刀法,切得乾淨利索,我現在的等級,只能看懂這倆種刀法,她的刀工,太精妙了,在東方國,一道菜講究的就是刀法,菜的品味全在刀法上,菜品入味全部要看刀法,各種方式的花刀,切不斷跟切成花,一絲一毫全在廚師的刀法上。」

托馬斯激動地訴說著自己在東方國師傅那裡學到的知識,講解給其他評委聽。

聽到托馬斯的講解,眾人的目光從看熱鬧變為認真,仔細,全身心的在聽托馬斯的講解。

看台上的盧芭品著紅茶,玩著獵狗,沒一會,直接上來一個跟班,跟他說道:

「將軍,現在那些評委都在議論傑森的廚師,說她的刀工,聽那樣子,她們對八號廚師的評價很高,您看我們」

盧芭維持著輕佻的姿態,跟旁邊的人說道:

「無所謂,那又怎麼樣,一個無名之輩,不用放在眼裡!」

說完後,跟班剛走,突然就聽到場上的人都歡呼拍手,還有人在尖叫。

隨著聲音看去,盧芭順著一看,瞬間愣在原地,眼睛死死地盯著對面,眼神中都是震驚,不自覺的說道:

「這是什麼!」

已完结热门小说推荐

最新标签