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第215章 對廚師形象的反轉（第1页）

桌上的菜盤子裡，煮麩干已經吃完了，有一人把煮麩干裡邊的陳皮都夾著吃了。

桌上一人說道：

「沒吃過好東西？連擺盤的陳皮都吃？真是的。」

說完後，也夾起擺盤的梨片吃了起來。

雲溪用紅酒泡後的梨片，擺了幾多玫瑰花，看著另一人吃陳皮，後悔沒早點動手，讓別人先夾走先吃了。

乾脆就把擺盤的其它東西也吃了吧。

「你還說人家，你不也是吃擺盤嗎？少夾點，讓我也嘗嘗。」

「是呀，我也嘗嘗這梨片，菜都這麼好吃，擺盤的東西肯定也好吃。」

說完，幾人把擺盤的梨片還有雕刻的蘿蔔，都吃的乾乾淨淨。

吃完煮麩干，接著就是下一道菜。

接著端來的是一整道燒鵝，燒鵝的不同做法，跟不同的吃法。

剛端上來，隔著籠屜都能聞到香味，譚啟涵說道：

「修文，今天這飯菜確定是燒大席廚師做的？這飯菜的味道，跟倪瓚的描述簡直是一般無二呀，這麼香的味道，你們隔著這香味，能聞到是什麼菜嗎？」

譚啟涵說完後，看著學生們，看看他們知不知道是什麼菜品。

楊雲志是最先有發言權的，楊雲志是他們中現在為止不論職位還是成就，都比較高。

楊雲志說著：

「這香味，應該是燒鵝。」

這香味已經飄出來了，這味道，讓人的口水不停的流淌，根本無法停止。

很明顯，這香味，就是燒鵝，應該還有其它的，看著這燒鵝，分量如此大，應該不止一道菜。

雖然楊雲志還是想點一番何修文，但是這廚師做的味道，實在是讓人無法反駁，想不到剛才的麩干，那廚師竟然能做的如此好吃，吃到嘴裡的香味，都分著前中後。

楊雲志嘴上沒有說話，但心裡已經十分認同這個廚師了。

楊雲志說完後，王彥也說著：

「這味道這麼香，肯定好吃。」

「應該就是燒鵝。」

眾人說完後，譚啟涵跟何修文說道：

「修文，打開吧。」

譚啟涵也忍不住的想吃一口這燒鵝，味道已經讓人聞的欲罷不能，就像趕快品嘗一下這蒸籠里的美味。

何修文打開蒸籠，裡邊是竹簾編織的盤子，有一盤燒鵝，已經切成塊狀了。

還有一個燉盅，中間的蓋子處縫隙被濕潤的棉紙包裹著，地上還有一個鐵盆，裡邊放著是茅柴。

看這這造型，有人說道：

「哇，這廚師一看就是專業的，在倪瓚的雲林堂中，說過燒鵝是燉之燃之，可成美味。」

「沒錯，袁枚也有記載，起鍋時，茅柴重一斤八兩，鵝腹向下，隔水蒸製，自凉燒茅。」

「修文真是有心，這宴席果然好。」

王彥跟旁邊的楊雲志說著：

「修文果然厲害，這找的廚師也是非常專業呀，還能想到茅柴燒盅，真是厲害。」

王彥說完後，雙眼盯著盤子裡的菜，目光都不捨得挪開。

楊雲志說道：

「嗯，還好吧。」

楊雲志還是冷淡的說著，感覺一切還好，一副看不起所有的樣子。

楊雲志心裡已經很想吃這道燒鵝了，但是臉上還是冷冷的表情，不像其他人那樣期待。

王彥沒有說話，分明這菜很不錯，怎麼楊雲志偏偏說還好吧，承認別人優秀就那麼難麼？又不影響楊雲志的半分尊嚴地位。

王彥沒有說話，看著老師跟和何修文把燉盅放入柴火盆中，讓燉盅在柴火盆中燃燒，他們先吃第一道燒鵝。

眾人夾著燒肉，看著燒鵝的樣子，油量蜜汁，聞著味道，應該是黃酒與蜜還有鹽花椒等調味料拌的鵝肉。

鵝的外皮焦脆油量，肉細嫩流汁，十分的爽口，聞著這黃酒與蜜的結合，口水早就忍不住的泛濫。

眾人吃到嘴中，先是一聲『咔嚓』的脆聲，接著就是肉的汁水鮮嫩，十分爽口。

吃完後就燉盅。

燒鵝的香味，讓大家都顧不上說話，基本食材都是一倆口，沒有多少量。