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第199章 美食在側輾轉難眠（第1页）

第二天一大早。

不到五點雲溪就出發去了劉婷家，今天的宴席是整整七十桌，不是一個小的數目，必須要比平時的宴席更早準備，這樣才能保證在中午十二點準時開飯。

雖然雲溪也想睡懶覺，但是有宴席的時候，還是會在內心告訴自己，不要睡懶覺，早點起床，不能耽誤宴席的進展。

雲溪到了以後，物業的人還在值班，沒有走，說是值班，其實就是來睡一覺，看著點別讓東西被偷了就行，別墅社區這個安全，基本沒事，就是搬一個可以折迭的床，過來睡一覺。

物業的大哥看到雲溪來了，坐起來邊收拾折迭的床，邊說道：

「大廚這麼早就來了。」

物業的大哥說道：

「這一晚上，真難熬。」

收拾完折迭床以後，大哥雙手在臉上搓了一下，就好像身體的開機功能一樣，瞬間看著清醒了，說道：

「這是我值班以來最難熬的夜晚，這一晚上的肉香味，香的我一晚上沒睡著，這味道真是讓人忍不住偷吃呀，我一直用力的忍著，等著今天中午了，陪了它們一晚上，中午我好好吃一頓。」

大哥笑著，說著食物給他帶來的難受，想吃不能吃，等中午要好好吃一頓給胃報仇。

雲溪笑著說道：

「嗯嗯，這些菜中午的時候都上席面，您先回去吧，我們要開工了。」

物業大哥跟雲溪聊了幾句就走了。

凌晨五點的天色剛剛亮，還沒有徹底亮了。

雲溪一個人在廚房裡，先把灶上的火開了，臨時的移動灶台，燒的都是煤氣罐，方便換取，從昨天開始備菜，廚房已經用完倆罐了。

雲溪把肉製品都放入蒸籠，把滷製的肘子也開小火讓都加熱。

今天是一場硬仗，昨天基本的東西已經都好了，所有的肉製品已經炒制好了，昨天晚上炒的半熟，今天在倒回炒鍋里，開小火收汁。

能提前做的都已經備好了，不然大席當天根本做不過來，所有的涼菜已經擺盤用保鮮膜包好了，今天等著上菜就可以。

還有一些肘子燒肉丸子，雞鴨也是昨天就弄好的，今天主要就是爆炒菜品，跟魚的加工，還有一些蝦的半成品。

這次蝦定了倆樣菜品，一個糖醋的，一個荔枝蝦球，今天主菜是封牛肉，牛肉在桶里被紗布包著，已經用電鍋最低的溫度滷了一夜了，這時候牛肉已經軟爛了。

幫廚的在五點半左右也到了，廚房瞬間熱鬧起來。

幫廚的眾人開始了準備菜品，把今天要現切的蔬菜，還有現炸的東西都拿出來加工，一會雲溪出鍋的飯菜，還要先放入大盆保溫，等到中午才上桌。

劉婷家，今天也起的比較早。

早上廚房忙的都在準備上午吃席的飯菜，根本沒有時間準備早飯。

劉婷本來想讓駐家廚師做大家的早飯，奈何駐家廚師一臉尷尬的說道：

「這個我做不了，幫廚的加上咱們的人，就將近六十多人，我最多做十幾人的飯菜，這個我還真做不了，這個量是大席師傅的活。」

駐家廚師不想接這個大任務，自己平時做的最多就是比較精緻的小炒，還有就是食物的擺盤美觀性。

總不能做三明治吧，又烤又切又擺盤，這麼多人，自己跟徒弟加起來，得做到中午去。

這可不是開玩笑的，這麼多人，得有多想不開，打自己臉，這簡直是讓小土狗在藏獒嘴裡搶吃的，真是敢想不敢做。

劉婷聽廚師說完後，也想到確實是，駐家廚師一般做的菜都是小炒，光擺盤就費時間，這麼多人的早飯，確實一般人做不來。

「那怎麼辦，廚房她們忙著都在準備中午的菜，我看雲溪也忙的沒時間做。」

劉婷問著大廚。